Deze eiwitrepen zijn de perfecte traktatie voor of na de training. Ze zijn verpakt met eiwitpoeder, haver en kokosnoot en vervolgens afgewerkt met een lekkere johannesbrood motregen. Bovendien zijn ze supergemakkelijk te maken en je hebt ze in een mum van tijd klaar.


Superfood-eiwitrepen van 10 minuten (veganistisch, glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • High Carb Vegan
  • Hoog proteïnegehalte
  • Geen geraffineerde suiker
  • Ik ben vrij
  • Vegan
  • Tarwe vrij

ingrediënten

Voor de droge ingrediënten:

  • 2 1/2 kopjes glutenvrije havermout
  • 2 bolletjes veganistisch vanille-eiwitpoeder
  • 2 eetlepels mesquitepoeder
  • 1/2 kopje geraspte kokosnoot
  • 1/4 kopje rauwe cacaobonen
  • 1/2 kopje gehakte amandelen
  • Scheutje Himalayazout
veganistische glutenvrije citroenrepen

Voor de natte ingrediënten:

  • 3/4 kop, plus 2 eetlepels vloeibare zoetstof
  • 2 eetlepels kokosolie, gesmolten

Voor de Carob Drizzle:

  • 1/2 kopje rauwe cacaoboter
  • 1/2 kopje rauw johannesbroodpoeder
  • 2 eetlepels vloeibare zoetstof

Voorbereiding

Om de tralies te maken:

  1. Doe alle droge ingrediënten in een keukenmachine en pulseer ze totdat ze goed gecombineerd zijn.
  2. Verwijder het droge mengsel uit de keukenmachine en plaats het in een grote kom.
  3. Voeg de natte ingrediënten toe en meng ze goed. Het beslag moet plakkerig zijn.
  4. Druk het beslag in een 9x9-inch vierkante pan bekleed met perkamentpapier en druk het stevig aan met de achterkant van een lepel tot het gelijkmatig is.
  5. Plaats het 2 uur in de vriezer.
  6. Haal het uit de vriezer en snijd het in repen of vierkanten.
  7. Besprenkel met johannesbroodsaus en plaats deze een half uur in de vriezer.

Om de Johannesbroodregen te maken:

  1. Smelt de cacaoboter in een dubbele boiler.
  2. Voeg het johannesbroodpoeder toe en klop het goed.
  3. Voeg de vloeibare zoetstof toe en klop het goed totdat alles is gecombineerd.