Met bier gehavende koningstrompetpaddestoelen Bron afbeeldingsbron: Met bier gehavende koningstrompetpaddestoelen

De koningstrompet of koningsoesterzwam is de grootste van het geslacht van de oesterzwammen en staat bekend om zijn vlezige textuur en umami-smaak. In deze smaakvolle recepten betreedt de paddenstoel het podium!


We raden ook ten zeerste aan om de Eten Monster-app - met meer dan 15.000 heerlijke recepten is het de grootste plantaardige receptenbron om u te helpen gezond te worden!

1. Crispy King Trumpet Mushroom Calamari

  Krokante King Trumpet Mushroom Calamari

Deze veganist Krokante Champignon Calamari door RG Enriquez is gemaakt van koningstrompetzwam bedekt met beslag en gefrituurd tot hij krokant is aan de buitenkant en taai aan de binnenkant. Het is perfect als aperitief, snack, bierarrangement of feestmaaltijd. Serveer het met citroensap en marinara als je ervan wilt genieten in Amerikaanse stijl of met citroen, azijn en peterselie voor de mediterrane versie.

2. Met bier gehavende koningstrompetpaddestoelen

  Met bier gehavende koningstrompetpaddestoelen

Deze Met bier gehavende koningstrompetpaddestoelen door SC Chuang zijn heerlijk - snijd gestoomde koningstrompetpaddestoelen in plakjes, dompel ze in ijskoud bierbeslag en laat ze in hete olie vallen, laat ze sissen, het resultaat is knapperig, licht, gezwollen!

3. Knapperige Peanutty Tofu en Trompetpaddestoelen

  Krokante Peanutty Tofu en Trompetpaddestoelen

Combineer de krokante tofu en oesterzwammen, leg ze op een bedje van kokosrijst en je hebt een smakelijke maaltijd. Deze Krokante Peanutty Tofu en Trompetpaddestoelen gerecht is gezellig genoeg om mee weg te kruipen op een kille herfstdag, maar helder genoeg om je verkwikt te voelen. Het recept van Sean McCarthy is troostmaaltijd die je niet zal verzwaren.


4. Trompetpaddestoel Crostini

  Trompetpaddestoel Crostini

Aromatische paddenstoelen, zacht en taai brood en citroenachtige cashewdressing komen samen in deze heerlijke Trompetpaddestoel Crostini . Dit gerecht van Trine Rask is perfect eenvoudig te maken maar heeft een geweldige presentatie en een heerlijke combinatie van smaak en textuur. Geniet er alleen van voor een lichte lunch of combineer ze met een frisse spinaziesalade.

5. Champignonceviche

  Champignon Ceviche

Hierin mis je de vis niet Champignon Ceviche recept van Desiree Rodriguez . Het is gemaakt met trompet-royale paddenstoelen die dik genoeg zijn om hun vorm te behouden tijdens het marineren in citroen- en limoensap.


6. Freekeh Risotto Met Geroosterde Trompetpaddestoelen

  Freekeh Risotto Met Geroosterde Trompetpaddestoelen

Risotto is een van die gerechten die grotendeels kunnen worden gemaakt van basisingrediënten uit de voorraadkast als je rijst gebruikt, maar heb je ooit geprobeerd Freekeh Risotto Met Geroosterde Trompetpaddestoelen ? Het is een oud graan dat al eeuwenlang in de keuken van het Midden-Oosten wordt gebruikt. Dit recept van Rachel Carr is heerlijk nootachtig en makkelijk te koken!

7. Marengo Bowl: Stoofpotje Met Gegrilde Champignons, Kikkererwten En Hollandaise

  Marengo Bowl: Stoofpotje Met Gegrilde Champignons, Kikkererwten En Hollandaise

Deze Marengo Bowl: Stoofpotje Met Gegrilde Champignons, Kikkererwten En Hollandaise is een plantaardige versie van een Franse klassieker: kip Marengo. Volgens de legende werd kip Marengo gemaakt om Napoleons slag bij Marengo in de jaren 1800 te vieren. Na de overwinning zocht de chef van Napoleon in het dorp naar ingrediënten die geschikt waren voor zijn hoogheid en vond kip, eieren, rivierkreeften, tomaten en wijn. Deze komvormige versie van Zsu Plicht bevat knop- en trompetpaddestoelen, kikkererwten en een romige, plantaardige hollandaisesaus die staat voor eieren.


8. Oesterzwamsteaks met miso-jus

  Oesterzwam Steaks Met Miso Jus

Oesterzwam Strepen door Courtney West zijn een eenvoudig maar erg lekker veganistisch-vriendelijk hoofdgerecht. En als je nog steeds probeert plannen te maken voor wat je maakt voor de feestdagen, dan hebben we je gedekt. Deze vlezige paddenstoelen worden geserveerd met warme polenta en besprenkeld met een miso-jus die een unieke nostalgie toevoegt.

9. Sint-jakobsschelpen met citroen en knoflook

  Citroen en knoflook Oesterzwam Sint-jakobsschelpen

Champignons worden meestal als bijgerecht geserveerd, maar ze zijn ook een prima vleesvervanger in veel plantaardige recepten. Door hun vlezige textuur zijn ze uitstekend te gebruiken als basis voor de sint-jakobsschelpen, zoals in dit recept voor Citroen en knoflook Oesterzwam Sint-jakobsschelpen door Desiree Rodriguez .

10. Raw King Oyster Mushroom Calamari

  Rauwe King Oyster Mushroom Calamari

Krokant en hartig, Janet de Geschilderde 's Rauwe King Oyster Mushroom ‘Calamari’ voorgerecht is een publiekstrekker! In dit recept wordt vis vervangen door vlezige paddenstoelen en krijgt de paneermeel een grote voedingswaarde. In plaats van alleen broodkruimels, is deze calamares bedekt met een mengsel van lijnzaad en kruiden zoals knoflook, salie, peterselie, tijm en zwart zout. Combineer dit gerecht met een pittige tomatendip en veel citroenen.

11. Oesterzwam Po' Boy

  Oesterzwam Po' Boy

Deze Oesterzwam Po' Boy door Heet voor eten is zeker een schot in de roos voor zelfs de meest kritische eter. Malse, vlezige oesterzwammen vormen de perfecte vervanging voor dit klassieke gerecht.


12. Oesterzwam oude kleren

  Oesterzwam Oude Kleren

Lisa Dawn Angerame 's Oude kleding is een versie van een van Cuba's aangewezen nationale gerechten. Ropa Vieja betekent 'oude kleren' of 'vuile vodden' in het Spaans en deze hoop goedheid heeft die sfeer. Dus, hoe veganiseer je Ropa Vieja? Paddestoelen! Eigenlijk geraspte oesterzwammen. Zie je die grote oesterzwam? Je trekt het gewoon uit elkaar en het werkt geweldig om vuile vodden te imiteren! De smaken in dit gerecht zijn geweldig - tussen de champignons, wijn, kappertjes en olijven - je kunt niet fout gaan.

13. Fettuccine met oesterzwammen en tijm

  Fettuccine Met Oesterzwammen En Tijm

Nadine Horn en Jörg Mayer 's Fettuccini Met Oesterzwammen En Tijm is voedsel voor de ziel en het lichaam. Deze dikke noedels zijn omhuld met een hartige, romige, champignon- en tijmsaus en afgewerkt met wat verse peterselie en nooch (voor een beetje extra kaasachtige smaak!). Dit is een recept dat in een mum van tijd bovenaan je lijst staat.

14. Pulled Oyster Mushroom Bao Burger

  Pulled Oyster Mushroom Bao Burger

Als je je burgergame serieus wilt opvoeren, zijn deze Pulled Oyster Mushroom Bao Burgers door Melina Kutelas zijn zeker de moeite waard. Gestoomde bao-broodjes zijn gevuld met oesterzwammen gemarineerd in een umami-saus en gecombineerd met gestoomde boerenkool en gekarameliseerde uien. Geen pasteitjes want als je oesterzwammen hebt geplukt, wat heb je dan nog meer nodig? Een gistdeeg stomen in plaats van het te bakken is iets behoorlijk geniaals. Het laat je gewoon met het zachtste en sappigste brood dat je je kunt voorstellen - een beetje alsof je in een wolk bijt.

15. King Oyster Spiesjes Met Pittige Pinda-Gembersaus

  King Oyster Spiesjes Met Pittige Pinda-Gembersaus

Eten op stokjes: we hebben er zin in. We hebben deze heerlijke geperst, gesneden, gemarineerd, geprikt, gegrild en vervolgens gesmoord King oesterzwammen met een pittige pinda-gembersaus door Slecht gezond . Dit is een waanzinnig gemakkelijke en heerlijke manier om dit type paddenstoel te gebruiken! King Oyster-paddenstoelen zijn een van onze favoriete paddo's vanwege hun veelzijdigheid en vlezige textuur. Snijd ze en je hebt plantaardige sint-jakobsschelpen. Brood en bak deze schoonheden voor een mooi aperitief. Snijd ze de andere kant op en je hebt iets om aan een spies te rijgen voor een perfecte, plantaardige paddoschotel!

Gemakkelijke manieren om de planeet te helpen:

  • Eet minder vlees: Downloaden Voedselmonster , de grootste app voor plantaardige recepten in de App Store om je ecologische voetafdruk te verkleinen, dieren te redden en gezond te worden. U kunt ook een harde of zachte kopie van onze favoriete veganistische kookboeken .
  • Verklein uw Fast Fashion Footprint: Neem het initiatief door op te komen tegen fast fashion-vervuiling en duurzame en circulaire merken zoals . te ondersteunen Kleine redding die het bewustzijn rond belangrijke kwesties vergroten door middel van gerecyclede zero-waste kleding die is ontworpen om keer op keer te worden geretourneerd en opnieuw gemaakt.
  • Ondersteuning onafhankelijke media: Door publiek gefinancierd te zijn, hebben we een grotere kans om u te blijven voorzien van hoogwaardige inhoud. Overweeg alstublieft ons steunen door te doneren!
  • Teken een petitie: Jouw stem doet ertoe! Help petities om te zetten in overwinningen door de nieuwste lijst van moet petities ondertekenen om mensen, dieren en de planeet te helpen.
  • Blijf geïnformeerd: Blijf op de hoogte van het laatste nieuws en belangrijke verhalen over dieren, het milieu, duurzaam leven, voedsel, gezondheid en human interest-onderwerpen door u te abonneren op onze nieuwsbrief !
  • Doe wat je kan: Verspilling verminderen, bomen planten, lokaal eten, verantwoord reizen, spullen hergebruiken, nee zeggen tegen plastic voor eenmalig gebruik, recyclen, slim stemmen, overstappen op koudwaterwas, afstoten van fossiele brandstoffen, water besparen, verstandig winkelen, doneren als je kunt, verbouw je eigen voedsel, doe vrijwilligerswerk, bespaar energie, composteer en vergeet de microplastics en microbeads niet die op de loer liggen in gewone huishoudelijke en persoonlijke verzorgingsproducten!
tofu pasta vegan