Heerlijke en eenvoudige 3 ingrediënten glutenvrije flatbread die ook vegan is. Deze flatbreads kunnen op zoveel verschillende manieren worden gebruikt. Wees creatief en probeer ze eens!
3-Ingrediënten Glutenvrij Flatbread (Veganistisch)
- Zuivel vrij
Serves
1
Kooktijd
5
ingrediënten
Voor de Flatbread:
- 85 g glutenvrij zelfrijzend bakmeel
- 65 g lopende kokosyoghurt
- 1 theelepel olijfolie
- snufje zout
Ingrediënten voor de Smokey Coconut Dip:
- 4 eetlepels kokosyoghurt
- 1 theelepel gerookte paprika
- Knijp chili vlokken
- Handvol vers gehakte koriander
- Knijp zout en peper
Voorbereiding
- Doe de bloem samen met de vegan yoghurt in een mengkom en meng met een lepel.
- Voeg nu de olijfolie toe en meng samen met een lepel.
- Meng het nu met je handen in een grote bal.
- Zet een grillpan op hoog vuur, je hebt geen olie nodig.
- Meel een werkoppervlak en dep de deegbal met je handen naar beneden in de gewenste vorm. Ik ben ongeveer 1 cm dik (het kan delicaat zijn, dus wees voorzichtig of pak het op met een spatel).
- Plaats op de voorverwarmde bakplaat en kook aan elke kant gedurende 2 minuten.
- Terwijl de flatbread aan het koken is, doe je alle dip ingrediënten gewoon in een kleine mengkom en roer.
Notes
Dit recept kan verschillen, afhankelijk van welk merkmeel en yoghurt je gebruikt, dus het moet mogelijk worden aangepast. De eerste paar keer dat je ze maakt, kan het een beetje lastig zijn, dus probeer het een paar keer en je zult het uiteindelijk perfectioneren.