Soms is de remedie voor een lange week een paar plakjes zoete, koude vegan fudge en een beetje groenten op de bank. Ik had het idee voor een super eenvoudige fudge in mijn hoofd voor een paar weken, dus ik was blij toen het eindelijk samenkwam met alleen pindakaas, cacaopoeder en ahornsiroop - gemakkelijkste fudge ooit. Als je het mengsel in je blender of keukenmachine wilt laten werken, voeg je gewoon een beetje meer ahornsiroop of niet-zuivelmelk toe, zodat het mengsel soepel en gemakkelijk geëmulgeerd wordt.
3-Ingrediënten Pindakaas Chocolade Fudge (Veganistisch)
- Zuivel vrij
- Vegan
paddestoel linze herderstaart
calorieën
301
Serves
12
ingrediënten
- 1½ kop pindakaas
- 1 kopje ahornsiroop
- ½ kopje cacaopoeder
- 2 eetlepels kokosolie, gesmolten (optioneel)
Voorbereiding
- In een krachtige blender of een keukenmachine uitgerust met een mesbevestiging, combineer alle ingrediënten tot een glad en romig mengsel. Voeg indien nodig een beetje niet-zuivelmelk of meer ahornsiroop toe om het mengsel gaande te houden. Als je er zeker van wilt zijn dat de fudge stevig blijft bij kamertemperatuur na het invriezen, voeg dan 2 eetlepels gesmolten kokosolie toe. Verspreid in een perkament beklede vierkante pan van 8 of 9 inch. Vries minstens 4 uur in, of tot het stevig is. Snijd en serveer.
Notes
Als je dit langer dan een paar minuten op kamertemperatuur wilt hebben of iets wilt dat tegen een hogere temperatuur kan, voeg dan een paar eetlepels gesmolten kokosolie toe zodat de fudge iets steviger bevriest.