Een snelle oplossing voor het dessert nodig? Met slechts vijf ingrediënten en tien minuten voorbereiding, zijn deze zoete en taaie koekjes een echte winnaar voor elke gelegenheid! De crunch-factor zorgt ervoor dat je deze een voor een snackt, en wanneer het wordt bedekt met de optionele chocoladesaus, is het pure perfectie.


5-Ingrediënten No-Bake Pindakaas Corn Flake Cookies (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

ingrediënten

Voor de cookies:

  • 2 eetlepels kokosolie
  • 1/2 kopje ahornsiroop
  • 1/4 kop kokossuiker
  • 1/2 kopje pindakaas
  • 3 kopjes cornflakes ontbijtgranen

Voor de optionele chocoladesaus:

  • 1/3 kopje veganistische chocoladeschilfers
  • 1 theelepel kokosolie

Voorbereiding

  1. Bekleed een bakplaat met vetvrij papier of een siliconen bakplaat en leg deze opzij.
  2. Breng de kokosolie, ahornsiroop en kokossuiker aan de kook in een pan op middelhoog vuur. Zodra het kookpunt is, zet het vuur uit en roer de pindakaas erdoor tot het goed gemengd is. Verwijder vervolgens het mengsel van het vuur.
  3. Doe de cornflakes in een grote kom en plet ze lichtjes met je vingers. Giet het pindakaasmengsel over de granen en meng tot de cornflakes bedekt zijn met het mengsel.
  4. Laat vallen door eetlepels op het vetvrij papier te leggen en laat ze afkoelen in de koelkast voor het opdienen.
  5. Maak de chocoladesaus door de chocoladeschilfers samen met de kokosolie te smelten en met een vork tot een glad mengsel te kloppen. Besprenkel met de koekjes en serveer.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 2448 # Totaal koolhydraten: 319 g # Totaal vet: 120 g # Totaal eiwit: 42 g # Totaal natrium: 1018 g # Totaal suiker: 209 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.