Gemaakt met slechts vijf ingrediënten, dit gezouten karamelijs is eenvoudig en gemakkelijk. Mix het gewoon, bevries en geniet - geen ijsmaker nodig. Het heeft een rijke en romige kokosmelkbasis die is gezoet met zoute dadelkaramel. Geniet van een kom hiervan als dessert of probeer een schep bovenop een crisp van bessen


Gezouten karamelijs met 5 ingrediënten (veganistisch, glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Vegan

calorieën

660

Serves

4 kopjes

ingrediënten

  • 2 15-ounce blikken volle kokosmelk
  • 1 1/2 kopjes zachte Medjool dadels, ontpit
  • 1/2 kopje rauwe pecannotenboter
  • 1/2 theelepel zeezout
  • 2 theelepels puur vanille-extract

Voorbereiding

  1. Als de dadels niet zacht zijn, week je ze in gefilterd water gedurende 30 minuten en laat je ze goed uitlekken voordat je ze in het recept gebruikt.
  2. Combineer alle ingrediënten in een snelle blender en mix tot een glad mengsel. Giet in een ijsmachine en verwerk volgens de aanwijzingen op de verpakking. Als het klaar is, giet je het in een vriezerbestendige container met een deksel en vries je het ongeveer 4 uur in of tot het stevig genoeg is om te scheppen.
  3. Als u geen ijsmachine heeft, kunt u deze ook invriezen. Giet het ijs in een kom en plaats in de vriezer. Klop elke 30 minuten, tot het bevroren is tot de consistentie van zacht serveren. Giet vervolgens het ijs in een container die veilig is in de vriezer.
  4. Als het ijs te bevroren is, laat het dan ongeveer 15-20 minuten zitten voordat je het opschept.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 2639 # Totaal koolhydraten: 249 g # Totaal vet: 184 g # Totaal eiwit: 10 g # Totaal natrium: 1244 g # Totaal suiker: 204 g per kopje: Calorieën: 660 # koolhydraten: 62 g # vet: 46 g # Eiwit: 3 g # Natrium: 311 mg # Suiker: 51 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en voorbereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.