Een goudbruine zandkoekkorst, karamel en een rijke chocoladecoating ... Eenvoudig gezegd, deze repen zullen vreugde en een glimlach en algemeen goede sfeer in je leven brengen. Deze drie smaken werken in perfecte harmonie samen om je een fantastische candybar-ervaring te bieden.


Paleo Twix-repen met 6 ingrediënten (veganistisch, glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Graanvrije recepten
  • High Carb Vegan
  • Geen geraffineerde suiker
  • Paleo Vegan
  • Ik ben vrij
  • Vegan
  • Tarwe vrij
vegetarisch geroosterd broodje rode paprika

calorieën

146

Serves

16

ingrediënten

Voor de korst:

  • 1/3 kopje kokosolie, op kamertemperatuur (moet de consistentie zijn van zachte boter)
  • 3 eetlepels agave nectar
  • Een snufje zout
  • 3/4 kop (66 gram) kokosmeel, gezeefd (zie opmerkingen)

Voor de karamel:

  • 2 kopjes licht verpakte dadels, in tweeën gesneden
  • 1 eetlepel kokosolie, gesmolten
  • 1 eetlepel hete ongezoete vanille-amandelmelk

Voor de chocoladecoating:

  • 3 gram donkere chocolade, grof gehakt
  • 1/4 theelepel kokosolie

Voorbereiding

Om de korst te maken:

  1. Verwarm je oven voor op 350 ° F en bekleed een 8x8-inch pan met bakpapier, laat een overhang over de zijkanten om te gebruiken als een handvat wanneer de staven zijn ingesteld.
  2. Klop de kokosolie, agave nectar en zout in een grote kom met behulp van een elektrische handmixer tot het romig en glad is.
  3. Roer de gezeefde kokosmeel erdoor tot zich een nat deeg vormt. Vorm het deeg in een platte schijf en wikkel het in plasticfolie of leg het op een stuk bakpapier. Koel tot het deeg een beetje is uitgehard en een deel van zijn 'stick' heeft verloren. Dit duurt ongeveer 8-10 minuten.
  4. Eenmaal gekoeld, druk het deeg gelijkmatig in de bodem van de voorbereide pan. Dit kan in het begin wat moeilijk zijn, omdat het perkamentpapier kan bewegen. Als je deeg behoorlijk plakkerig is, kun je een klein stuk bakpapier gebruiken om het deeg eruit te drukken.
  5. Bak tot de korst goudbruin is, ongeveer 9-10 minuten. Als je korst een beetje stijgt, druk je hem voorzichtig plat met een grote lepel zodra hij uit de oven komt. Laat 5 minuten afkoelen.

Om de karamel te maken:

  1. Terwijl de korst afkoelt, plaats je de gehakte dadels in een middelgrote, magnetronbestendige kom en magnetron tot ze heet, maar niet verbrand zijn, ongeveer 1 1 / 2-2 minuten.
  2. Voeg de hete dadels toe aan een kleine keukenmachine en gebruik de instelling 'hakken' totdat ze in kleine stukjes worden verdeeld. Draai vervolgens naar de 'puree' instelling tot de dadels romig zijn en een bal beginnen te vormen.
  3. Terwijl de keukenmachine werkt, stroomt u in de kokosolie en hete amandelmelk (magnetron gedurende ongeveer 1 1/2 minuten), totdat de dadels worden afgebroken, plakkerig en glad.
  4. Zodra de korst 5 minuten is afgekoeld, verdeel je de dadelkaramel er voorzichtig gelijkmatig over en zorg je ervoor dat je de korst niet breekt.
  5. Plaats de pan in de koelkast tot de karamel hard is, minimaal 3 uur.

Verzamelen:

  1. Zodra de karamel hard is, til je alles uit de pan en snijd je het in 16 repen. Bekleed bovendien een bakplaat met bakpapier.
  2. Doe de chocolade en 1/4 theelepel kokosolie in een kleine magnetronbestendige kom en magnetron gedurende 30 seconden op half vermogen, roer tussen elke interval, tot de chocolade glad en gesmolten is.
  3. Giet de chocolade in een klein ondiep bord met zijkanten. Pak elke reep aan de zijkanten voorzichtig op en dompel de bovenkant in de chocolade totdat deze volledig bedekt is.
  4. Schud voorzichtig het teveel af en leg het op het bakpapier met bakpapier. Herhaal dit met alle resterende balken.
  5. Plaats in de koelkast gedurende 10 minuten om de chocolade in te stellen en serveer.

Notes

Weeg je kokosmeel. Gewicht kan van merk tot merk verschillen.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 2333 # Totaal koolhydraten: 297 g # Totaal vet: 110 g # Totaal eiwit: 34 g # Totaal natrium: 650 g # Totaal suiker: 208 g Per portie: calorieën: 146 # koolhydraten: 19 g # vet: 7 g # Eiwit: 2 g # Natrium: 41 mg # Suiker: 13 g Opmerking: de getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.