Wat is het belangrijkste ingrediënt om uw plantaardige Caribische gerechten authentiek te laten smaken? Groene kruidenpasta! Hoewel je groene kruiden in potten kunt vinden, is het gemakkelijk om thuis te maken - en het smaakt ook frisser! Het enige dat het echt is, zijn lente-uitjes, paprika, koriander, gember, knoflook, tijm, uien en vers limoensap om de kleur levendig groen te houden. Gooi het allemaal in een keukenmachine of blender en je hebt verse groene kruiden. Gebruik het in rijstgerechten of met plantaardige eiwitten zoals tofu, tempeh en seitan.


A Caribbean Essential: Green Seasoning Paste (Vegan, Gluten-Free)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Graanvrije recepten
  • Vezelrijk
  • Low Carb Vegan
  • Geen geraffineerde suiker
  • Ik ben vrij
  • Suikervrij / weinig suiker
  • Vegan
  • Tarwe vrij
  • Hele recepten
veganistische citroentaartjes recepten

ingrediënten

  • 12 stengels lente-uitjes / groene uien
  • 1 grote hele witte ui, geschild en in 4 stukjes gesneden
  • 2 habanero (afhankelijk van je gewenste warmtegehalte)
  • 10 grote teentjes knoflook, gepeld
  • 2 eetlepels verse gember, geschild
  • 2 eetlepels verse tijm, stengels verwijderd
  • 1 kop gehakte koriander, stevig verpakt
  • 1 kop gehakte culantro (te vinden in Caribische of Aziatische boodschappen)
  • Sap of 1 limoen

Voorbereiding

  1. Voeg alle ingrediënten hierboven toe aan een keukenmachine en pulseer tot een gladde pasta. Je zult een lepel moeten gebruiken om de grote stukken een paar keer naar beneden te duwen.
  2. Plaats in een schone, goed afgesloten pot en koel tot klaar voor gebruik.
  3. Dit kan worden gebruikt in plantaardige vlees- of bonengerechten. Het kan tot drie weken in de koelkast worden bewaard.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 235 # Totaal koolhydraten: 46 g # Totaal vet: 0 g # Totaal eiwit: 9 g # Totaal natrium: 58 g # Totaal suiker: 15 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.