Dit is zo'n schattige snack en een leuke afwisseling van pretzels en chips. De pasta knapperig en de smaken doen me een beetje denken aan een kaascracker in Italiaanse stijl. Dit recept en nog veel meer zijn te vinden in 'Vegan Cooking Cooking In Your Air Fryer' van Kathy Hester. Beschikbaar op Amazon!


Air Friteuse Vlinderdas Pasta Chips (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

ingrediënten

  • 2 kopjes droge volkoren vlinderdaspasta (gebruik bruine rijstpasta om het glutenvrij te maken)
  • 1 eetlepel olijfolie (of gebruik aquafaba voor olievrije optie)
  • 1 eetlepel voedingsgist
  • 1 1/2 theelepel Italiaans kruidenmengsel
  • 1/2 theelepel zout

Voorbereiding

  1. Kook de pasta voor de helft van de tijd die op de verpakking staat vermeld. Meng de uitgelekte pasta met de olijfolie of aquafaba, voedingsgist, Italiaanse kruiden en zout.
  2. Plaats ongeveer de helft van het mengsel in uw mand met friteuses als die van u klein is; grotere kunnen mogelijk in één batch koken.
  3. Bak 5 minuten op 390 ° F. Schud de mand en kook nog 3 tot 5 minuten of tot hij knapperig is.
  4. Opmerking: deze zullen meer oplichten als ze afkoelen.
  5. Bekijk het boek op Amazon!