Deze zijdezachte tofu brownies hebben de rijke, dichte consistentie die vereist is voor een goede brownie en een aardse chocoladeachtige goedheid die het erg moeilijk voor je maken om te stoppen met eten. De smaak van de amandelen past mooi bij de chocolade en geeft de brownies ook een beetje textuur.
Amandel Brownies Met Een Geheim Ingrediënt (Veganistisch, Glutenvrij)
- Zuivel vrij
- Suikervrij / weinig suiker
- Vegan
mediterrane tofu recepten
ingrediënten
- 5,6 gram veganistische pure chocolade
- 7 gram silken tofu (weeg na het aftappen van water)
- 3,5 gram xylitol
- 2 gram amandelen
- 7/8 kopje hele speltmeel
- .88 ounces maïzena
- 2/3 kop niet-zuivelmelk
- 1 theelepel vanillearoma
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 2 gram gehakte amandelen, plus wat om te garneren
Voorbereiding
- Plaats de zijdeachtige tofu in de gootsteen en laat deze minimaal 20 minuten uitlekken. Knijp al het water eruit.
- Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed een 8x8-inch lade met perkamentpapier.
- Smelt de chocolade in water. Voeg in een kom de zijdezachte tofu met de gesmolten chocolade toe en sla alles.
- Meng in een andere kom de bloem, zetmeel, bakpoeder, xylitol en vanille.
- Voeg het chocolademengsel toe aan het bloemmengsel en meng alles.
- Voeg de melk toe en meng het opnieuw. Vouw de gehakte amandelen erin.
- Doe het deeg in de beklede pan en garneer het met een paar gehakte amandelen. Bak het 20-25 minuten.
- Haal uit de oven en laat de brownies volledig afkoelen voordat ze gieten.