Dit recept is heel eenvoudig, vrienden. Bakken is niet nodig en u hebt slechts acht gemakkelijk te vinden ingrediënten nodig! Deze kokosrepen van amandelboterchocolade zijn qua textuur verbazingwekkend: taai, romig en knapperig. Ze zijn een geweldige manier om je verlangens naar gebakken producten te vervullen zonder over het fornuis te zweten.


Amandelboter Chocolade-kokosrepen (veganistisch, glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Graanvrije recepten
  • Geen geraffineerde suiker
  • Ik ben vrij
  • Vegan
  • Tarwe vrij

calorieën

336

Serves

9 repen

Kooktijd

40

ingrediënten

Voor de onderste laag:

  • 1/2 kop strak verpakte ontpit Medjool-dadels (ongeveer 6 grote)
  • 2/3 kop amandelen (rauw of geroosterd)
  • 1/4 kop glutenvrije havermout
  • 2 1/2 eetlepels ongezoet cacaopoeder (of cacao / johannesbrood)
tofu marinade gember

Voor de middelste laag:

  • 3/4 kop natuurlijke amandelboter
  • 1 eetlepel pure ahornsiroop
  • 2 1/2 eetlepels ongezoete geraspte kokosnoot
plantaardige broodrecepten

Voor de bovenste laag:

  • 1/2 kopje gesmolten veganistische chocoladeschilfers

Voorbereiding

  1. Voeg in een keukenmachine de amandel, haver en cacao toe. Puls tot goed opgebroken.
  2. Voeg vervolgens de ontpitte (geweekt indien nodig) dadels en puls toe om alles te breken en meng het vervolgens tot het een brok vormt aan één kant van de keukenmachine.
  3. Bekleed een 8x8-inch ovenschaal met bakpapier en giet het mengsel daar. Gebruik je handen om naar beneden te duwen en gelijkmatig over de bodem te spreiden. Optioneel: pak nog een stuk perkamentpapier en leg dit over de bovenkant, gebruik een beker met een vlakke bodem om deze naar beneden te duwen en deze laag gelijkmatiger te maken.
  4. Meng de middelste laag in een kleine kom en verdeel het gelijkmatig over de taaie onderste laag.
  5. Smelt chocoladeschilfers en gelijkmatig over de bovenkant verdeeld. Zet 30 minuten in de koelkast voor het opdienen. Bewaar restjes ongeveer 1 maand in de vriezer.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 3023 # Totaal koolhydraten: 268 g # Totaal vet: 212 g # Totaal eiwit: 81 g # Totaal natrium: 12 g # Totaal suiker: 177 g Per portie: calorieën: 336 # koolhydraten: 30 g # vet: 24 g # Eiwit: 9 g # Natrium: 1 mg # Suiker: 20 g Opmerking: de getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en preparaten. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.