Taai, licht zoet, licht crunch, chocoladeachtig, nootachtig en lekker! Dit zijn een geweldig glutenvrij en veganistisch koekje dat je bij de hand hebt!
Amandelchocoladekoekjes (veganistisch, glutenvrij)
- Zuivel vrij
- Vegan
calorieën
166
Serves
10
Kooktijd
12
ingrediënten
- 4 eetlepels veganistische boter
- 1 volle eetlepel pindakaas
- 1 eetlepel witte suiker
- 3 eetlepels bruine suiker
- 1/2 theelepel vanille
- 1 1/4 kopjes amandelmeel
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/4 kop mini veganistische chocoladeschilfers
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 375 ° F.
- Smelt de boter en pindakaas samen. Voeg suikers en vanille toe en meng goed.
- Klop het amandelmeel, het zout en het bakpoeder in een kleine kom. Voeg toe aan de natte ingrediënten en meng goed. Roer er tenslotte chocoladeschilfers door.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en schep het koekjesdeeg op het vel. Plat met uw hand iets naar beneden.
- Bak 11-12 minuten. Zodra de koekjes uit de oven komen, verwijdert u ze onmiddellijk van het bakplaat. De eenvoudigste manier om dit te doen is om het perkament met de koekjes op te tillen om ze van het laken te krijgen.
- Laat afkoelen en geniet!