Deze amandelmelkpompoenkoffiecreamer is romig, dromerig, pompoenkruid en ongelooflijk eenvoudig. Het moeilijkste deel komt van het persen van de amandelen om de ‘melk’ eruit te krijgen.
Amandelmelk Pumpkin Spice Coffee Creamer (Veganistisch)
- Zuivel vrij
Serves
2 1/2 kopjes
ingrediënten
- 2 kopjes rauwe ongezouten amandelen
- 3 kopjes water
- 3 eetlepels pompoenpuree
- 1 1/2 theelepels pompoentaartkruid
- 3 eetlepels agave
- 1/2 theelepel vanille-extract
Voorbereiding
- Week je amandelen een nacht in voldoende water om ze volledig te bedekken
- Giet de amandelen af en spoel ze af. Voeg toe aan krachtige blender met 3 kopjes water en mix tot het helemaal glad is
- Giet in een zak met notenmelk en pers alle ‘melk’ in een kom.
- Klop de pompoenpuree, pompoentaartkruid, agave en vanille
- Geniet met koffie of granola! * De beste verhouding voor koffie is 1/2 kop creamer per 6 ons koffie.
Notes
Opmerking: creamer zal scheiden in koelkast. Goed schudden voor gebruik! Duurt 3-4 dagen.