Ambrosia is een klassiek dessert van het Midwesten en Zuidelijke puddingtype dat traditioneel sinaasappels, banaan, kokosnoot, ananas, Maraschino-kersen en marshmallows bevat. Hier krijgt het een gezondheidsupdate voor het ontbijt - in de vorm van 's nachts havermout!


Ambrosia Overnight Havermout (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • High Carb Vegan
  • Vegan

ingrediënten

  • 1/3 kopje niet-zuivelmelk naar keuze of water
  • 1/4 kopje gewone kokosyoghurt
  • 1/2 kopje havermout
  • 1 sinaasappel (of half, als deze groot is)
  • 1/4 kop in blokjes gesneden ananas (vers of bevroren)
  • Handvol geraspte kokosnoot, ongezoet
  • Handvol verse, bevroren of gedroogde kersen (optioneel)
  • Snufje zout

Voorbereiding

  1. Bereid je sinaasappel voor door hem in twee te snijden en je mes langs de binnenkant van elk segment te laten lopen. Schep de segmenten eruit.
  2. Combineer alle ingrediënten in een stenen pot.
  3. Bedek met deksel en schud, schud, schud tot gecombineerd.
  4. Bewaar 's nachts (of gedurende meerdere uren) in de koelkast. Eet koud. Dit recept opwarmen wordt niet aanbevolen!

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 663 # Totaal koolhydraten: 103 g # Totaal vet: 25 g # Totaal eiwit: 11 g # Totaal natrium: 396 g # Totaal suiker: 46 g Berekening inclusief kokosnoot en kersen. Opmerking: de getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en voorbereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.