Wie hield er niet van poptaartjes? De superzoete patissnacks waren een traktatie voor ontbijt, lunch en snacks na schooltijd! Dit recept is zo gemakkelijk te maken en veel beter dan het in de winkel gekochte ras. Zelfgemaakt deeg omgeeft een appeltaartvulling en wordt vervolgens afgemaakt met het iconische pop-tart-glazuur.
Apple Cinnamon Pop Tarts (Veganistisch)
- Zuivel vrij
- Kindvriendelijk
- Vegan
calorieën
365
Serves
10
ingrediënten
Voor het deeg:
- 2 kopjes All-purpose Flour
- 2 eetlepels kristalsuiker
- 1/4 theelepel zout
- 1 kop vegan boter, koud
- 1/4 kopje haver of sojamelk
- Aquafaba
Voor de Apple Filling:
- 1/2 recept appeltaartvulling of 1 blik appeltaartvulling
wat is recaito
Voor de glazuur:
- 1 kop poedersuiker
- 1 eetlepel water of niet-zuivelmelk
Voorbereiding
Voor het deeg:
- Combineer de bloem, suiker en zout in de werkkom van een keukenmachine.
- Snijd de koude veganistische boter in kleine 1/2-inch stukjes en voeg toe aan het bloemmengsel.
- Puls het meerdere keren om een cursus melige consistentie te creëren.
- Giet de koude melk door de toevoerbuis terwijl je het deeg pulseert tot een plakkerige massa.
- Leg het deeg op een stuk plasticfolie en wikkel het goed in en laat het vervolgens minstens 2 uur afkoelen.
Om het pop-taartdeeg te bereiden:
- Om het deeg te rollen, moet je het in stukjes breken en het zal erg droog en kruimelig zijn.
- Je moet het met extra bloem kneden om het een oprolbare, plooibare consistentie te krijgen.
- Rol het deeg tot minder dan 1/4 inch dik.
- Knip rechthoeken uit op de gewenste grootte die je wilt dat je pop-taarten zijn (4X4 3/4-inch rechthoeken voor een totaal van 20 stuks die, wanneer ingesloten met de vulling, 10 totale pop-taarten maken).
- Je kunt het deeg meerdere keren opnieuw rollen om alle stukken te gebruiken.
- Vul elke rechthoek deegvulling met 2 eetlepels appelvulling.
- Bedek met een andere rechthoek van deeg en krimp met een vork de randen om af te dichten.
- Bestrijk op een met perkament beklede plaat op een afstand van 1 inch, elke pop taart met aquafaba en bak in een voorverwarmde oven op 375 ° F gedurende 18-22 minuten of tot ze goudbruin zijn.
- Laat iets afkoelen en glazuur met suikerglazuur.