Een gekarameliseerde, zoete squashschotel - het perfecte comfortvoedsel voor elke gelegenheid. Maak je op voor de feestdagen met dit recept voor winterpompoenen.
Herfst Maple Sage Acorn Squash (Vegan, Graanvrij)
- Hersenen gezond
- Zuivel vrij
- Graanvrije recepten
- Ik ben vrij
- Vegan
calorieën
667
ingrediënten
- 1 middelgrote eikelpompoen
- 2 theelepels olijfolie
- 2 eetlepels veganistische boter
- 3 eetlepels bruine suiker
- 1/8 kopje ahornsiroop
- Zout en peper naar smaak
- 5-8 salieblaadjes, versnipperd
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 400 ° F.
- Snijd de pompoen in plakjes en leg schone zaden opzij.
- Verhit olijfolie, boter, bruine suiker en ahornsiroop op middelhoog vuur tot suiker is opgelost.
- Bestrijk squash plakjes met esdoorn en suiker vloeistof, plaats op bakplaat.
- Bestrooi desgewenst met bruine suiker en bak 20 minuten.
- Strooi salieblaadjes op pompoen, voeg zout en peper toe en bak nog 10-20 minuten of tot ze zacht zijn.
- Voor zaden: plaats in een glazen ovenschaal, bespuit met olijfoliespray (of gooi licht in olie), bestrooi met zout en peper en bak tot ze beginnen te knallen. Strooi de pompoen erover en serveer.