Veganistisch omdat Bailey's zelfgemaakt en glutenvrij zijn omdat de wafels zijn gemaakt van een smakelijke mix van kastanje en rijstmeel. Kastanjemeel draagt bij met een milde en heerlijke nootmuskaatachtige smaak, waarbij het rijstmeel de wafels luchtig maakt.
Bailey's Wafels Met Slagroom (Veganistisch, Glutenvrij)
- Zuivel vrij
- Vegan
calorieën
236
Serves
6
ingrediënten
Voor de wafels:
- 1 kop kastanjebloem
- 1/2 kopje bruine rijstmeel
- 1/2 kopje koffie
- 1/2 kopje veganistische baileys
- 1 tot 1 en 1/2 kopjes vanille sojamelk
- 1 theelepel xantham-kauwgom kan worden weggelaten, maar geeft een goede consistentie
- 1 theelepel vanillepoeder
- 1 snufje zout
Voor de slagroom van de Bailey:
- 3/4 kopje veganistische slagroom
- 1 eetlepel veganistische baileys
- Kersen voor decoratie
- Fijne donkere chocolade
Voorbereiding
- Roer alle ingrediënten door het wafeldeeg tot het deeg glad en glad is.
- Zet het wafelijzer op 4 en maak het warm.
- Wanneer de lamp groen wordt, giet je 1/4 van het deeg op het wafelijzer.
- Sluit het deksel op de wafel 4-5 minuten.
- Prik met een vork in de wafel om te zien of deze volledig gaar is en herhaal totdat u geen deeg meer over heeft.
- Klop de slagroom en voeg daarbij de Bailey's toe.
- Verspreid de slagroom op de wafels, bestrooi met fijngeraspte chocolade en decoreer met kersen.
Notes
* Kastanjemeel en verbrande rijst kunnen worden vervangen door andere glutenvrije soorten, zoals. boekweitmeel en alm. rijstmeel ** Vanillesaus kan worden vervangen door andere plantaardige melk zoals. amandelmelk of kokosmelk. *** Xanthangum biedt textuur, elasticiteit en succulentie aan glutenvrij gebak. Het kan worden gekocht in de gezondheidszorg en online. Zo niet, gebruik dan niet zoveel vloeistof in het deeg.