Je moet deze friet proberen! Ze zijn romig en zacht aan de binnenkant, maar knapperig en knapperig aan de buitenkant. Yum. Plus, in tegenstelling tot gewone friet, die alleen aan de buitenkant kan worden gearomatiseerd, komt de smaak hiervoor van binnenuit. Dus breng op smaak met je favoriete kruiden, pak wat veganistische zure room om in te dippen en graaf erin!
Gebakken Aardappelpuree Frietjes (Veganistisch, Glutenvrij)
- Zuivel vrij
- Glutenvrije recepten
- Graanvrije recepten
- Vegan
- Tarwe vrij
- Hele recepten
calorieën
72
Serves
4
Kooktijd
30
ingrediënten
- 1 grote roodbruine aardappel, zacht gekookt
- 2 theelepels rode chilipoeder
- 1/4 theelepel kurkumapoeder
- 1/2 theelepel komijnpoeder
- 1/4 kopje kikkererwtenmeel
- 1/4 theelepel zout masala
- 1/2 theelepel korianderpoeder
- 2 theelepels olie, om te borstelen
- Zout, naar smaak
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed een bakplaat met bakpapier of folie.
- Pureer de gekookte aardappels tot er bijna geen klontjes meer zijn.
- Roer alle ingrediënten (behalve de olie) erdoor tot je een glad, dik beslag hebt.
- Breng de aardappelpuree over in een grote spuitzak of een plastic zak waarvan de hoek is afgesneden. Spuit de aardappelen in lange rijen op de voorbereide bakplaat.
- Bestrijk licht met olie.
- Bak 30-40 minuten op 350 ° F tot ze aan de randen lichtbruin en knapperig zijn.
- Breng over naar een rooster om iets te koelen voor het opdienen.