Gebakken Oreo-donuts - wie kwijlt er al ?! Deze donuts zijn supergemakkelijk te maken en zijn binnen enkele minuten na het serveren weg, ze zijn zo goed! Als je je een smakelijke Oreo-cake voorstelt, zijn dit precies wat ze smaken. Het glazuur vult de donut aan als een droom en zet de Oreo-smaak nog meer in de verf! Ze zijn zacht, donzig, licht en smaakvol.


Gebakken Oreo Donuts (Veganistisch, Glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

Serves

12

Kooktijd

12

ingrediënten

Voor de donuts:

  • 1 kop, plus 2 eetlepels zelfrijzend bakmeel (normaal of glutenvrij)
  • 1/3 kopje cacaopoeder
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 3 1/2 eetlepels gouden basterdsuiker
  • Snufje zout
  • 1 veganistische ei-vervanger in poedervorm
  • 1/3 kopje, plus 1 1/2 eetlepels amandelmelk
  • 1/2 kopje, plus 1 eetlepel lichte olijfolie
  • 1 1/2 theelepels vanille-extract
  • 2 theelepels appelazijn
  • 1/2 pak sandwichkoekjes, geplet (of maak uw eigen!)

Voor de glazuur:

  • 1/4 kopje veganistische roomkaas
  • 4 1/2 eetlepels niet-zuivelmelk
  • 1 1/2 theelepels vanille-extract
  • 2 kopjes poedersuiker
  • 1/2 pak sandwichkoekjes, geplet

Voorbereiding

Om de donuts te maken:

  1. Verwarm de oven voor op 355 ° F en vet een donutvorm in met olie of vegan boter.
  2. Voeg in een grote mengkom de bloem, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder, suiker en zout toe. Mix tot gecombineerd.
  3. Combineer de vegan ei-vervanger, zuivelvrije melk, olie, vanille-extract en azijn in een aparte mengkom.
  4. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droog en meng tot gecombineerd. Vouw de geplette koekjes erin.
  5. Breng het mengsel over in een spuitzak en vul de ingevette donutblikken voor ongeveer 3/4.
  6. Pop de donuts in de oven en bak 10-12 minuten. Zorg ervoor dat ze niet bovenop branden.
  7. Je weet dat ze klaar zijn als je er een mes of spies in doet en het komt er schoon uit. Laat de donuts volledig afkoelen voordat je ze beglaast.

Om het glazuur te maken:

  1. Klop in een keukenmachine / blender of met een handmixer de roomkaas, niet-zuivelmelk, vanille-extract en poedersuiker tot een glad en zijdeachtig mengsel.
  2. Dompel de donuts in het glazuur en werk af met een beetje geplette koekjes.
  3. Bewaar deze lekkere donuts in een afgesloten bakje om vers en lekker te blijven !. Het lekkerst vers, de dag van het maken.