Deze gepofte aardappelrozen zijn de perfecte starter om indruk op je vrienden te maken of gewoon lekker te eten als een snack wanneer je zin hebt. Perfecte knapperige randen, goed gebakken aardappelen met Italiaanse kruiden - hier kan je niet fout gaan. Deze passen mooi bij elke vorm van dipsaus.
Baked Potato Roses (Vegan)
- Zuivel vrij
- Vegan
Zuivelvrije lasagne roll-ups
ingrediënten
- 4 grote aardappelen
- 1/4 kopje olijfolie
- 1 1/2 theelepels zout
- 1 1/2 theelepel peperpoeder
- 2 theelepels knoflookkorrels of poeder
- 2 theelepels gedroogde tijm
- 2 theelepels gedroogde oregano
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 390 ° F.
- Was en schil aardappels. Snijd ze in plakjes met een mandoline-snijmachine. Houd opzij. Neem een muffinvorm, vet in met kokosolie en zet opzij.
- Klop olijfolie, zout, peperpoeder, knoflookkorrels, gedroogde tijm en gedroogde oregano. Opzij zetten.
- Schik ongeveer 15 aardappelschijfjes die elkaar overlappen. Borstel het olijfoliemengsel erover.
- Rol voorzichtig en houd alle plakjes vast om een mooie roos te krijgen. Maak een roosmaat die in je muffinblik past.
- Plaats deze in de ingevette muffinvorm.
- Bak ongeveer 30-35 minuten. De randen moeten bruin en knapperig worden en aardappelen moeten gaar zijn.
- Haal uit de oven en serveer onmiddellijk met een dipsaus naar keuze.