U hoeft niet af te halen als u gewapend bent met dit recept. Gebakken tofu wordt uitgebaggerd in een pittige saus die in een oogwenk kan worden opgeklopt. U kunt in de verleiding komen om de topping te verdubbelen!
Gebakken Tofu met Pittige Tahinisaus (Veganistisch)
- Zuivel vrij
- Vegan
verboden rijstnoedels
calorieën
639
Serves
4
Kooktijd
25
ingrediënten
- 1 1/2 kopjes jasmijnrijst
- 14 gram extra stevige tofu, uitgelekt, geperst en in blokjes van 1/2 inch gesneden
- 1 1/4 kopjes tahini
- 1/4 kopje Tamari
- 1/4 kopje rijstazijn
- 1/4 kopje ahornsiroop
- 1/2 theelepel gemalen gember
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1/2 theelepel sriracha
- Verse tijm, voor garnering (optioneel)
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 400 ° F. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Voeg de rijst toe aan een pan en dek af met 3 kopjes water. Dek af, breng aan de kook en zet het vuur lager. Bak afgedekt gedurende ongeveer 15 minuten of totdat water is geabsorbeerd.
- Leg de tofublokjes op de voorbereide bakplaat en bak ze gedurende 15 minuten. Draai met een spatel en kook nog 10 minuten. Opzij zetten.
- Terwijl de tofu aan het bakken is, maak je de saus: voeg tahini, tamari, 1/2 kopje water, rijstazijn, ahornsiroop, gember, knoflook en sriracha toe aan een pan. Meng goed en verwarm tot heet en romig.
- Gooi de voorbereide tofu erbij en serveer heet over rijst. Garneer met de tijm, indien gewenst.