Er zijn veel veganistische cake donuts die er zijn, maar hoe zit het met donzige donuts met suikerachtige gist waar je als kind van hield? Deze gist donuts zijn ei- en zuivelvrij zonder textuur op te offeren! Als bonus worden ze gebakken in plaats van gebakken, dus ze zijn veel gezonder dan elke gistdoughnut die je in een winkel kunt kopen.


Gebakken Vanille Gist Donuts (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Kindvriendelijk
  • Olievrij / Vetarm
  • Vegan
groen monsterijs

calorieën

186

Serves

6

Kooktijd

130

ingrediënten

  • 1 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 1/3 eetlepels warm water
  • 3/4 theelepel instant gist
  • 2/5 kop warme sojamelk
  • 2 eetlepels veganistische boter
  • 1 theelepel vanillepasta

Voorbereiding

  1. Meng het warme water met de gist en laat het 10 minuten rusten.
  2. Meng alle droge ingrediënten in een middelgrote kom.
  3. Plaats de sojamelk en veganistische boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur tot de boter is gesmolten en de melk lauw is. Voeg de vanillepasta toe en meng de warme melk met de gist.
  4. Voeg de warme vloeistof toe aan de bloem en meng met een houten lepel.
  5. Leg het deeg op een plat oppervlak en kneed het tot het zacht en glad is (ongeveer 6 minuten).
  6. Leg het deeg vervolgens terug in een schone, geoliede kom, dek af met plasticfolie en laat het een uur rusten op een warme plek.
  7. Rol het deeg voorzichtig uit in een rechthoek van 1/3 inch. Knip zes donuts uit. Je kunt een donutsnijder of een koffiemok gebruiken en vervolgens een borrelglas om de binnenste cirkel te snijden.
  8. Leg de donuts op een met bakpapier beklede bakplaat, dek af met een handdoek en laat nog een uur rusten. Plaats de borrelglaasjes terug in de donutgaten zodat ze de ronde vorm behouden tijdens de tweede proef.
  9. Verwarm de oven voor op 350 ° F.
  10. Bak donuts gedurende 10 minuten en de kleine gaatjes gedurende 8 minuten.
  11. Breng de donuts over op een rooster en laat afkoelen.

Voedingswaarde Informatie

Per portie: Calorieën: 186 # Koolhydraten: 32 g # Vet: 4 g # Eiwit: 4 g # Natrium: 266 mg # Suiker: 4 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.