Deze bananenbroodpudding is de romigste, zoetste en lekkerste manier om overgebleven brood te gebruiken. Serieus - bananen en pindakaas? Hoe kan dat MOGELIJK misgaan? Bonuspunten: deze bananenbroodpudding is uiterst budgetvriendelijk!


Bananenbroodpudding (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Ik ben vrij
  • Vegan

calorieën

318

Serves

3

ingrediënten

  • 7 gram volkoren speltbrood, in blokjes (of een glutenvrij alternatief)
  • 3/4 kop niet-zuivelmelk
  • 1 eetlepel ahornsiroop of een andere zoetstof
  • 1 theelepel gemalen lijnzaad
  • 2 bananen, snijd ze in dikke plakjes
  • 2 eetlepels natuurlijke pindakaas
  • 1/4 theelepel kardemom (optioneel)
  • Meer ahornsiroop, voor het serveren (optioneel)

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 400 ° F.
  2. Combineer alle ingrediënten in een kom tot ze goed gemengd zijn.
  3. Verdeel in ramekins en bak ongeveer 20 minuten, tot gouden bovenop.
  4. De tijd varieert afhankelijk van de oven en de gebruikte ramekin-grootte.
  5. Serveer warm of koud en besprenkel met ahornsiroop, als je wilt.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 953 # Totaal koolhydraten: 177 g # Totaal vet: 24 g # Totaal eiwit: 30 g # Totaal natrium: 1098 g # Totaal suiker: 42 g Per portie: calorieën: 318 # koolhydraten: 59 g # vet: 8 g # Eiwit: 10 g # Natrium: 366 mg # Suiker: 14 g Opmerking: de getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.