Deze bananenbroodpudding is de romigste, zoetste en lekkerste manier om overgebleven brood te gebruiken. Serieus - bananen en pindakaas? Hoe kan dat MOGELIJK misgaan? Bonuspunten: deze bananenbroodpudding is uiterst budgetvriendelijk!
Bananenbroodpudding (Veganistisch)
- Zuivel vrij
- Ik ben vrij
- Vegan
calorieën
318
Serves
3
ingrediënten
- 7 gram volkoren speltbrood, in blokjes (of een glutenvrij alternatief)
- 3/4 kop niet-zuivelmelk
- 1 eetlepel ahornsiroop of een andere zoetstof
- 1 theelepel gemalen lijnzaad
- 2 bananen, snijd ze in dikke plakjes
- 2 eetlepels natuurlijke pindakaas
- 1/4 theelepel kardemom (optioneel)
- Meer ahornsiroop, voor het serveren (optioneel)
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 400 ° F.
- Combineer alle ingrediënten in een kom tot ze goed gemengd zijn.
- Verdeel in ramekins en bak ongeveer 20 minuten, tot gouden bovenop.
- De tijd varieert afhankelijk van de oven en de gebruikte ramekin-grootte.
- Serveer warm of koud en besprenkel met ahornsiroop, als je wilt.