Deze zwarte bonenburgers zijn gewoon ah-doolhof. De vloeibare rook geeft deze hamburger een rustieke en houtachtige ondertoon die eerlijk is gewoon om voor te sterven. De quinoa en zwarte bonen zijn een voedingsfort, en de knoflook-tahini duikt er gewoon in en bindt het allemaal samen. Deze hamburgers zijn echte publiekstrekkers en vullen je buik zeker, waardoor je helemaal tevreden bent. Dus waar wacht je op? Grillen!


Beastly Black Bean Burgers (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

ingrediënten

  • 1/2 kopje ongekookte quinoa
  • 1 kopje water
  • 1 kop Panko broodkruimels
  • 1 blik zwarte bonen
  • 2 eetlepels knoflook tahini
  • 2 theelepels vloeibare rook
  • 1/2 theelepel zout

Voorbereiding

  1. Spoel quinoa en voeg het toe aan een middelgrote pot met de 1 kop water. Breng het aan de kook en zet het vuur laag, dek af en laat de quinoa sudderen tot al het water is opgenomen.
  2. Spoel je zwarte bonen en gebruik een vork om ze in een grote kom te stampen. Roer alle ingrediënten samen tot ze zijn gecombineerd en zet ze vervolgens vier uur of een nacht in de koelkast.
  3. Zodra het mengsel is gekoeld, vormt u het in vier gelijke pasteitjes. Op dit punt kunt u ervoor kiezen om de pasteitjes te bevriezen, ze in de koelkast te bewaren voor gemakkelijke toegang, of ga je gang en kook ze. Om de hamburgers te koken, vet je een pan licht in met olie en verwarm je deze op middelhoog vuur. Kook de burger aan beide kanten ongeveer 5-7 minuten of tot het midden warm is. Serveer op je favoriete broodje met wat mayo, plakjes kaas en al je andere gewenste bevestigingen.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 1298 # Totaal koolhydraten: 230 g # Totaal vet: 27 g # Totaal eiwit: 56 g # Totaal natrium: 2698 g # Totaal suiker: 8 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.