Deze Blueberry Buckle is een genot om te bakken en te eten. Dit is de perfecte manier om wat verse bosbessen te laten zien of gewoon een goed dessert in handen te hebben!
Blueberry Buckle (Vegan)
- Zuivel vrij
- Vegan
Kooktijd
30
ingrediënten
Beslag:- 1/2 kop suiker
- 1/4 kopje veganistische boter
- 1 ei vervanger
- 1/2 kopje ongezoete originele havermelk
- 2 kopjes All-purpose Flour
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 2 kopjes verse bosbessen
Topping:
- 1/4 kop suiker
- 1/3 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/4 kopje veganistische boter, verzacht
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 375 ° F. Vet een ovenschaal van 8x8 inch in.
- Roer in een grote kom suiker, boter en ei-vervanger door elkaar.
- Combineer in een aparte kom twee kopjes bloem, bakpoeder en zout.
- Voeg droge ingrediënten toe aan het suikermengsel, afgewisseld met melk. Vouw bosbessen voorzichtig in en zorg ervoor dat u ze niet breekt.
Topping:
- Combineer suiker, bloem, kaneel en boter.
- Strooi het cakebeslag erover.
- Bak gedurende 25-30 minuten of tot de bovenkant goudbruin is.