Dit zelfgemaakte Vegan Butterscotch-sausrecept is eenvoudig te maken en kan maximaal twee weken in de koelkast worden bewaard. Ik ben dol op het besprenkelen met ijs en fruit, draai het in cupcake beslag en meng het tot glazuur. Deze saus kan ook worden vervangen door butterscotch-chips in recepten voor cakes, koekjes, dessertrepen en meer.


Butterscotch Saus (Veganistisch)

  • Kindvriendelijk
  • Vegan

Serves

geeft 3/4 kopsaus

ingrediënten

  • 1/4 kopje veganistische botervervanger (ik gebruikte Earth Balance Natural Buttery Spread)
  • 1/2 kopje verpakte lichtbruine suiker
  • 1/2 kopje vanille Ik ben creamer
  • 1/2 theelepel zeezout
  • 1 1/2 theelepels vanille-extract

Voorbereiding

  1. Smelt de botervervanger in een pan met zware bodem op middelhoog vuur.
  2. Eenmaal gesmolten, roer je de lichtbruine suiker, sojacreamer en zeezout erdoor tot alles gecombineerd is.
  3. Breng het mengsel aan de kook en laat vijf minuten koken, af en toe roeren.
  4. Haal van het vuur en roer het vanille-extract erdoor.
  5. Laat de saus afkoelen tot kamertemperatuur voordat je hem serveert of als ingrediënt in een ander recept gebruikt.

Notes

Bewaar de saus in de koelkast in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal twee weken. Wanneer je klaar bent om het te gebruiken, haal je het gewoon uit de koelkast, roer het snel en serveer.