Zelfs als je niet de nummer 1 bloemkoolfan bent, zul je verliefd worden op deze broden! Samengeperst en verborgen in verschillende vormen, is de groente een droom die voor iedereen uitkomt vanwege zijn veelzijdigheid en gezondheidsvoordelen. Makkelijk, gemakkelijk en een goede basis om in huis te houden, deze flatbreads zijn behoorlijk goed in het volhouden van je onderweg.


Bloemkool Flatbreads (Veganistisch, Glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Paleo Vegan
  • Vegan

calorieën

45

Serves

8

ingrediënten

  • 3 kopjes rauwe bloemkoolroosjes
  • 2/3 kopje kikkererwtenmeel
  • 5 eetlepels aquafaba (kikkererwtenpekel)
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 2 theelepels voedingsgist
  • 2 eetlepels droge peterselie
  • 1 theelepel zwarte peper

Voorbereiding

  1. Verwarm voor op 350 ° F en bekleed een bakplaat.
  2. Meng bloemkoolroosjes en aquafaba tot een glad mengsel en voeg de kruiden toe (met extra naar smaak). Voeg kikkererwtenmeel toe en meng tot alles is gecombineerd.
  3. Vorm ballen van handformaat en plet ze op het dienblad. Stop de randen in om ze gemakkelijker te kunnen omdraaien.
  4. Bak 25 minuten, keer om, bak nog 10-15 goudbruin.

Notes

Top met pesto, hummus, gegrilde aubergine plakjes, in blokjes gesneden peppadews ... alles!

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 356 # Totaal koolhydraten: 53 g # Totaal vet: 4 g # Totaal eiwit: 22 g # Totaal natrium: 788 g # Totaal suiker: 14 g Per portie: calorieën: 45 # koolhydraten: 7 g # vet: 1 g # Eiwit: 3 g # Natrium: 99 mg # Suiker: 2 g Opmerking: de getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.