De schoonheid van bloemkoolgebakken rijst is het feit dat je ALLE GROENTEN eet, ook al voelt het als een korrel. Ik bedoel, het is bloemkool, dus ja ... het smaakt naar bloemkool ... maar nauwelijks. Als je deze baby op de juiste manier kruidt, houd je jezelf voor de gek. Dus eet zoveel gefrituurde 'rijst' als je wilt baby - omdat het zonder schuldgevoel is!


Bloemkool Gebakken Rijst (Veganistisch, Glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Paleo Vegan
  • Vegan

ingrediënten

  • 1 bloemkool, in roosjes gesneden
  • 3 eetlepels sesamolie (min of meer de voorkeur)
  • 1 grote ui
  • 1 kop bevroren erwten
  • 2 wortels, gehakt
  • 1/4 kop sojasaus (min of meer voor voorkeur)
  • Zout (optioneel)

Voorbereiding

  • Gebruik in 2-3 batches uw keukenmachine om de roosjes te 'pulseren'. Je wilt het niet overdrijven, omdat je wilt dat het die korrelige rijsttextuur heeft. Plaats in een kom en zet apart.
  • Voeg op middelhoog vuur sesamolie, ui, erwten en wortelen toe. Bak tot het gaar is.
  • Voeg je bloemkoolrijst toe aan de mix en voeg je sojasaus toe - meng en kook op middelhoog vuur - regelmatig roeren.
  • Zout als je wilt, maar de sojasaus was genoeg voor mij. Jouw voorkeur!
  • Dienen.

Notes

Ik heb wat meer sesamolie toegevoegd, omdat ik er zo dol op ben. Het is allemaal aan jou.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 766 # Totaal koolhydraten: 80 g # Totaal vet: 43 g # Totaal eiwit: 30 g # Totaal natrium: 4264 g # Totaal suiker: 38 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.