Deze geweldige vegan cheesecake brownies combineren het beste uit twee populaire desserts. Oeey-kleverige chocolade brownies en zachte, rijke cheesecake! Yum! Deze Vegan Cheesecake Brownies zijn gewoon de moeite waard om te maken, omdat ze heel eenvoudig en snel te bereiden zijn, maar absoluut watertanden!


Cheesecake Brownies (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

Serves

9

Kooktijd

35

ingrediënten

Brownie laag:

  • 1 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1/3 kopje cacaopoeder
  • 1/3 kopje kokossuiker
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • snufje zout
  • 4 gram donkere veganistische chocolade, gesmolten
  • 1/3 kopje veganistische boter / kokosolie, gesmolten
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • 1/3 kopje amandelboter
  • 1/2 kopje soja / amandelmelk

Cheesecake-laag:

  • 1 kopje veganistische yoghurt
  • 1/2 kopje cashewnoten, geweekt
  • 1 eetlepel maizena
recepten voor hennepeiwitten

toppings:

  • 1/2 kopje veganistische chocoladeschilfers

Voorbereiding

  1. Doe de bloem, cacaopoeder, kokossuiker, bakpoeder en zout in een middelgrote kom en klop ze samen.
  2. Smelt de chocolade en voeg de boter, vanille-extract, amandelboter en melk toe. Klop tot een glad mengsel en voeg dan toe aan de droge ingrediënten. Combineer met een spatel en zet apart.
  3. Doe de cashewnoten, vegan yoghurt en maïzena in een snelle blender en mix 30 seconden tot een glad mengsel.
  4. Bekleed een 8-inch brownieblik met bakpapier, vet de zijkanten in en verwarm de oven voor op 350 ° F.
  5. Schep 1/2 van het browniebeslag in het blik en verdeel gelijkmatig. Voeg het cheesecake-mengsel toe en gelijkmatig uit. Voeg de resterende 1/2 van het beslag toe en gebruik een tandenstoker of vork om wervelingen te maken.
  6. Strooi er chocoladeschilfers over en plaats deze 35-40 minuten in de oven (afhankelijk van hoe kleverig je ze wilt). Laat 5-10 minuten afkoelen alvorens te snijden en op te dienen.