Mmmmm ... niets laat het gezin naar de tafel rennen als een groot bord bonen. Ik verzeker je echter dat deze ballen veel beter smaken dan ze klinken. Werkelijk. Ik kon niet stoppen met em knallen. Ze zijn een nieuwe favoriet van mij.


Cheezy BeanBalls (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Notenvrij
  • Ik ben vrij
  • Vegan
veganistisch recept voor het bereiden van blauwe kaas

Serves

20

Kooktijd

25

ingrediënten

  • 1-15 ounce. kan kikkererwten, uitgelekt en gespoeld
  • 1/2 kleine ui, in blokjes gesneden
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 vlas ei
  • 1/4 kopje in blokjes gesneden peterselie
  • 1 theelepel oregano
  • 1 theelepel rozemarijn
  • 1/4 kopje panko
  • 2 ophopende eetlepels voedingsgist
  • Snufje cayennepeper
  • Zout en peper naar smaak

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven tot 375 ° F en bekleed een bakplaat met folie. Spray met een anti-aanbakspray. Opzij zetten.
  2. Neem de kikkererwten en voeg toe aan een keukenmachine. Verwerk tot een dikke puree is gevormd. Schraap naar beneden indien nodig en laat een paar stukken achter. (we maken hier geen hummus!)
  3. Schep de verwerkte kikkererwten in een kom en voeg de rest van de ingrediënten toe. Mix om te combineren. Ik vond de beste manier om mijn handen samen te stampen.
  4. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg olie toe. Als de pan heet is, voeg dan bonenballetjes toe en bak 2-3 minuten aan elke kant. U wilt een mooie knapperigheid aan de buitenkant.
  5. Breng de ballen, zodra ze klaar zijn, over op bakplaat en bak ze 10-15 minuten in de oven.
  6. Genieten.

Notes

Om een ​​vlas-ei te maken, meng je 1 eetlepel vlasmaaltijd met 3 eetlepels water.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 766 # Totaal koolhydraten: 87 g # Totaal vet: 33 g # Totaal eiwit: 29 g # Totaal natrium: 1141 g # Totaal suiker: 2 g (per portie) Calorieën: 38 # Koolhydraten: 4 g # Vet: 2 g # Eiwit: 1 g # Natrium: 57 g # Suiker: 0 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.