Soms wil je gewoon geen groene smoothie. Zoveel als we dol zijn op een gloeiende verse puree van spinazie, boerenkool, vers fruit en noten, soms is wat ons lichaam echt wil iets rijkers ... Iets romigs, soepel, zoet en doet denken aan de Franse vanille zachte serve van onze jeugd. Ja schat! En wanneer verlangens je in die richting wijzen, is het altijd goed om te proberen die elementen in evenwicht te brengen met wat proteïne en vet, anders laten we suiker ons een weg banen naar de vergetelheid, en dan de altijd onvermijdelijke post-hoge crash. Het recept dat volgt is een supereenvoudige combinatie van alle bovengenoemde kenmerken, die ook wat extra power-food punch bevat! Neem bijvoorbeeld chiazaad. Ze zijn een geweldige bron van eiwitten, vezels en Omega-vetten. Ze zijn ook een uitstekende basis voor puddingen en fungeren als een bindmiddel voor veganistische gebakken producten. En er is meer! Lees hier alles over hun grootheid en waarom je chiazaad zou moeten eten. Onze favoriete zoetstof in dit recept komt in de vorm van lucumapoeder. Deze droge traktatie is gemaakt van de subtropische vrucht van de lucuma-boom, afkomstig uit Peru, Chili en Equador. Het gedroogde poeder van de lucuma voegt een unieke, zoete, karamelachtige smaak toe aan voedingsmiddelen en dranken, plus een boost van rijke antioxidanten en B-vitamines. Maar de bonus hier is dat deze geurige vrucht laag op de glycemische index staat en geen grote pieken en crashes van de bloedsuikerspiegel veroorzaakt. Het volgende is ons favoriete kruid in de hele wereld (echt, ik voeg het toe aan ALLES); kaneel. Verwarmend en geaard, met complexiteit en diepte, wordt kaneel niet alleen beschouwd als anti-diabetisch (in combinatie met voedsel met veel koolhydraten, het kan helpen de impact ervan op uw bloedsuikerspiegel te verminderen), maar het is ook anti-microbieel! Zoals in, kan het helpen bij het stoppen van de groei van bacteriën en schimmels, waaronder de vaak problematische gist Candida. Afronding van dit heerlijke drankje, is de nectar van pure decadentie, kokosmelk. Dit is zo'n uitstekende vervanging voor koemelk omdat het gemakkelijk te verteren is, eenvoudig te maken en een overvloed aan voedingsstoffen bevat. Kokosmelk is ook rijk aan laurinezuur, een vetzuur met een middellange keten, waarvan wordt aangenomen dat het veel kiembestrijdende, antischimmel- en antivirale eigenschappen bevat. Geweldig toch? Dus maak dit en bewaar je groene smoothie voor morgenochtend, vrienden.


Chia, Lucuma en Coconut Smoothie (Vegan)

  • Zuivel vrij
  • Rauwe Veganist
  • Vegan
knoflook geroosterd amandelenrecept

ingrediënten

  • 1 kop amandelmelk
  • 1 kopje water
  • ½ kopje kokosmelk (of 3 bevroren kokosmelkblokjes zijn nog beter)
  • ½ zeer rijpe banaan
  • 1 t kaneel
  • 2 t lucuma poeder
  • 1 T chia zaden
  • ½ t stevia of 1 t agave

Voorbereiding

  1. Mengsel.
  2. Drinken.
  3. Liefde.