Er is niets beter dan de geur van versgebakken brood - behalve het eten van vers brood. Dit recept voor kikkererwtenbrood is zo eenvoudig dat je vers brood kunt hebben wanneer je maar wilt. Je brood is van binnen zacht en vochtig en heeft een mooie harde korst aan de buitenkant.


Kikkererwtenbrood (Veganistisch, Glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • High Carb Vegan
  • Vezelrijk
  • Hoog proteïnegehalte
  • Geen geraffineerde suiker
  • Olievrij / Vetarm
  • Ik ben vrij
  • Suikervrij / weinig suiker
  • Vegan
  • Tarwe vrij
veganist al pastor

ingrediënten

  • 2 kopjes kikkererwtenmeel, gezeefd
  • 2 kopjes glutenvrij bakmeel, gezeefd
  • 1 1/2 eetlepels bakpoeder
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1 eetlepel vlasmaaltijd
  • 2 kopjes water op kamertemperatuur
  • 1 1/2 eetlepels appelazijn

Voorbereiding

  1. Meng alle droge ingrediënten in een grote kom.
  2. Voeg het water en de azijn toe en meng ze goed tot je een plakkerige deegconsistentie hebt.
  3. Breng het deeg over in een siliconenvorm of broodvorm met kokosolie om plakken te voorkomen.
  4. Bak het brood ongeveer 40-50 minuten op 200ºF.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 1547 # Totaal koolhydraten: 284 g # Totaal vet: 22 g # Totaal eiwit: 67 g # Totaal natrium: 133 g # Totaal suiker: 28 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.