Deze taart is een perfecte aanvulling op koffie of thee in de middag. Twee dikke en dichte lagen pudding - chocolade en butterscotch - worden bovenop een eenvoudige, veganistische korst geplaatst. De bovenkant is bezaaid met chocoladeschilfers voor lekkere uitbarstingen van chocoladeachtige goedheid overal. Serveer met wat kokosnoot slagroom aan de zijkant voor extra decadentie!


Chocolade en Butterscotch Pudding Pie (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

Serves

8

ingrediënten

Voor de chocoladepudding:

  • 1/2 kopje bruine suiker
  • 1/3 kopje cacaopoeder
  • 6 eetlepels maizena
  • 2 kopjes gekoelde amandelmelk
Indiase broccolirecepten

Voor de Butterscotch Pudding:

  • 1/2 kopje bruine suiker, plus meer naar smaak
  • 6 eetlepels maizena
  • 2 kopjes gekoelde amandelmelk
veganistisch paleobrood

Voor de taart:

  • Veganistische taartbodem naar keuze
  • Veganistische chocoladeschilfers

Voorbereiding

  1. Om de chocoladepudding te maken, doe je een 1/2 kopje bruine suiker in een pot met gezeefd 1/3 kopje cacaopoeder en 6 eetlepels maizena.
  2. Voeg 2 kopjes koude amandelmelk toe en roer constant terwijl je wacht tot het kookt.
  3. Eenmaal gekookt en verdikt, giet je alle pudding in je taartbodem.
  4. Herhaal stap 1 minus de cacao om de butterscotch-pudding te maken. Voeg meer suiker toe, indien gewenst.
  5. Eenmaal gekookt en verdikt, giet het op de chocoladepuddinglaag.
  6. Nadat het enigszins is afgekoeld, gooi je de vegan chocoladeschilfers erop. Wacht niet tot de taart volledig is afgekoeld tot chocoladeschilfers, anders plakken ze niet.
  7. Laat de taart volledig afkoelen en snijd in 8 stukken en serveer.