Deze repen zijn super eenvoudig te maken en ongelooflijk aangenaam om te eten. Deze repen zijn drie lagen elegante gelukzaligheid. De basis is een cacaonoot en zaadboter zandkoek die is bedekt met een rijke kokosvulling en een zijdeachtige chocoladesaus om het geheel af te maken.


Chocolade- en kokosnootproteïne-premierepen (veganistisch, glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Geen geraffineerde suiker
  • Vegan
  • Tarwe vrij
direct kan seitan

calorieën

497

Serves

6 repen

ingrediënten

Voor de basis:

  • 2 bolletjes veganistisch vanille- of chocolade-eiwitpoeder
  • 3/4 kop glutenvrije havermout
  • 3 eetlepels kokosmeel
  • 2 eetlepels cacao of cacaopoeder
  • 4 eetlepels ahornsiroop
  • 3 eetlepels cacao of zaadboter
  • 4 eetlepels amandelmelk
  • 1/2 theelepel vanille-extract

Voor de kokosnotenlaag:

  • 5.3 gram ongezoete gedroogde kokosnoot
  • 1 eetlepel kokosmeel
  • 2 eetlepels kokosolie, gesmolten
  • 4 eetlepels ahornsiroop

Voor de chocoladelaag:

  • 2 eetlepels kokosolie
  • 2 eetlepels ahornsiroop
  • 4 eetlepels cacao of cacaopoeder

Voorbereiding

  1. Maak eerst de basis door de ingrediënten in een keukenmachine of blender te plaatsen en ze te mengen tot de haver een bloem heeft gevormd en het mengsel samenkomt om een ​​deeg te vormen.
  2. Tip dit in een bekleed klein rechthoekig Tupperware of bakblik en druk het gelijkmatig aan om de bodem te bedekken. Het moet ongeveer 1/3 van de zijkanten bereiken. Bevries dit terwijl je de kokosnootlaag maakt.
  3. Meng de kokosnoot, kokosolie en ahornsiroop tot een kleverig mengsel en verdeel dit over de basis om het te bedekken. Pak het in en druk het naar beneden met de achterkant van een lepel.
  4. Plaats het blik terug in de vriezer terwijl je de topping maakt.
  5. Smelt de kokosolie en de ahornsiroop voorzichtig, haal ze dan van het vuur en klop de cacao of cacaopoeder tot je een gladde, glanzende saus hebt. Giet dit over de kokoslaag en verdeel het gelijkmatig. Zet het blik minstens 2 uur in de vriezer om in te stellen.
  6. Als je klaar bent om te serveren, haal je het blik 5 minuten eerder uit de vriezer.
  7. Til de staven voorzichtig uit de vorm en leg ze op een snijplank. Gebruik een scherp mes om in repen te snijden.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 2984 # Totaal koolhydraten: 237 g # Totaal vet: 214 g # Totaal eiwit: 59 g # Totaal natrium: 244 g # Totaal suiker: 117 g Per portie: calorieën: 497 # koolhydraten: 40 g # vet: 36 g # Eiwit: 10 g # Natrium: 41 mg # Suiker: 20 g Opmerking: de getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en preparaten. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.