Gezonde vlas brownies gemaakt met behulp van een geheim ingrediënt, pompoenpuree, die echt helpt deze traditionele brownies om te zetten in zeer fudgy brownies. Maar het zijn niet alleen gewone brownies. Nee, nee, nee - dit zijn brownies met een laag pindakaas en geroosterde pinda's, allemaal bedekt met een knapperige laag chocolade.


Met chocolade bedekte pindabroodjes (veganistisch, glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Vegan
raw snickers bar

Serves

12

Kooktijd

10

ingrediënten

  • 1/2 kopje amandelmeel
  • 1/2 kopje bruine rijstmeel
  • 1 schep chocolade veganistisch eiwitpoeder
  • 1/2 kopje pompoenpuree
  • 3 eetlepels ongezoet cacaopoeder
  • 1 eetlepel korrelige zoetstof
  • 2 eetlepels gemalen vlas en 3 eetlepels water
  • 1/4 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel bakpoeder
  • Snufje zeezout
  • 1/2 kopje veganistische chocoladeschilfers
  • 1 eetlepel kokosolie, gesmolten
  • 1/4 kop pindakaas
  • Handvol ongezouten droge geroosterde pinda's

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 325 ° F en bereid een broodvorm met bakpapier.
  2. Roer het water en het vlas in een kleine kom en laat een paar minuten rusten terwijl je je andere ingrediënten met elkaar mengt.
  3. Doe de bloem, eiwit, zoetstof, cacaopoeder, bakpoeder en bakpoeder in een kom en meng tot alles gemengd is en giet de droge ingrediënten in een mixer. Voeg het pompoen- en vlas / water-mengsel toe en meng met behulp van een paddle-opzetstuk tot er een deeg ontstaat.
  4. Druk het deeg in de bodem van de voorbereide pan en bak 8-9 minuten. Bak niet te veel.
  5. Zodra de brownie is afgekoeld, verdeel de pindakaas gelijkmatig over de bovenkant en bestrooi met pinda's en plaats deze 20 minuten in de vriezer.
  6. Smelt de chocoladeschilfers en kokosolie voorzichtig samen en zet een kant op.
  7. Haal de brownie uit de vriezer en snijd deze in 12 repen. Bedek de repen met chocolade en zet 30 minuten terug in de vriezer voordat je ze serveert.