De combinatie van chocolade en gezouten karamel is heerlijk en een die consistent de tand des tijds doorstaat. Deze cake is heel eenvoudig en bestaat uit een knapperige basis van havermout, een laagje toffee of gezouten karamelvegan en een deksel van pure chocolade. De bereiding van de cake is vrij eenvoudig, hoewel je de gezouten karamel van tevoren moet bereiden.


Chocolade en Gezouten Karameltaart (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan
tofu alfredo saus

Kooktijd

15

ingrediënten

  • 1 kop havervlokken
  • 1/2 kopje suiker
  • 1/2 kopje tarwebloem
  • 1/4 kopje plantaardige olie
  • 1/2 kopje gezouten karamel
  • 1/2 kopje pure chocolade
  • 1/2 kop kokosmelk

Voorbereiding

  1. Plet de havervlokken in de blender tot ze in bloem zijn veranderd. Doe de havermout in een kom en meng deze met suiker en bloem. Voeg de olie toe en kneed met je handen tot je een dicht en beheersbaar deeg krijgt.
  2. Bedek een ronde vorm met groentepapier en giet het deeg erin. Breng het deeg met je vingers of een lepel waterpas en breng het naar de randen van de vorm.
  3. Verwarm de oven voor op 360ºF en bak de bodem gedurende 15 minuten. Laat het afkoelen.
  4. Bereid de gezouten karamel en giet het snoep in het deeg.
  5. Smelt de chocolade samen met de kokosmelk in een steelpan en giet het over de karamel.
  6. Laat de cake in de koelkast afkoelen tot de chocolade hard is. Snijd de cake in porties en serveer.