Een tropisch dessert vol rijke kokossmaak verlicht met een zoetzure passievrucht topping, deze kokosnoot panna cotta is als de zomer in een ramekin.


Coconut Panna Cotta (Veganistisch, Glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Graanvrije recepten
  • Ik ben vrij
  • Vegan
  • Tarwe vrij
paddestoel biryani recept

calorieën

242

Serves

4

Kooktijd

7

ingrediënten

  • 1 en ¾ kopjes volle kokosmelk (licht werkt ook, maar de smaak en consistentie is lang niet zo goed)
  • een heel klein beetje minder dan ½ theelepel agar poeder
  • 2 eetlepels ahornsiroop of een andere zoetstof naar keuze
  • 1 passievrucht voor garnering (of een ander tropisch fruit)

Voorbereiding

  1. Combineer kokosmelk, agarpoeder en de zoetstof in een steelpan en breng aan de kook op middelhoog vuur.
  2. Kook ongeveer 3 minuten, zet het vuur uit en laat het iets afkoelen (het mengsel ziet er op dit punt niet verdikt uit, maar maak je geen zorgen!)
  3. Giet in 4 kleine ramekins en laat een paar uur afkoelen. (Als je de panacotta uit de ramekins wilt halen om te serveren, vergeet dan niet om ze goed in te vetten voordat je het mengsel erin schenkt.)
  4. De panna cotta wordt dikker in de koelkast tot een romigere dan gelei-achtige consistentie.
  5. Serveer gegarneerd met passievrucht of een ander tropisch fruit.
  6. Genieten!

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 966 # Totaal koolhydraten: 46 g # Totaal vet: 84 g # Totaal eiwit: 0 g # Totaal natrium: 115 g # Totaal suiker: 33 g Per portie: calorieën: 242 # koolhydraten: 12 g # vet: 21 g # Eiwit: 0 g # Natrium: 29 mg # Suiker: 8 g Opmerking: de getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en preparaten. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.