Deze Healthy Cookie Dough Snack Bites zijn snel en gemakkelijk te maken, vegan en glutenvrij, zoet en lekker, met amandelboter op smaak gebracht! Denk halverwege de ochtend of halverwege de middag wanneer je helemaal honger hebt, maar het is nog geen lunchtijd of dinertijd, deze in de hand hebben in de vriezer is het beste ooit omdat het super bevredigend is en het voelt als een traktatie terwijl het eigenlijk vol zit gezonde ingrediënten, dus het is niet alsof je je volgende maaltijd gaat verwennen of van het spoor raakt met deze!
Koekjesdeeg Snackbites (Veganistisch, Glutenvrij)
- Zuivel vrij
- Vegan
vegan crumble cake
Serves
24
ingrediënten
- 1/4 kopje natuurlijke loopneusboter
- 1/2 kopje pure ahornsiroop
- 1 eetlepel gesmolten kokosolie
- 1 theelepel vanille
Droge ingrediënten:
- 1 3/4 kop gerolde haver, verwerkt tot bloem
- Snufje zeezout
- 1/3 kopje rauwe cashewnoten
- 1/4 kop kokosmeel
- 1/3 kopje veganistische chocoladeschilfers
Voorbereiding
Voeg in een middelgrote mengkom alle natte ingrediënten toe en meng tot goed gecombineerd.
- Voeg in een kleine keukenmachine de haver toe en verwerk het tot het een ruwe bloemconsistentie is, voeg de cashewnoten en chocoladeschilfers toe en verwerk het tot het gebroken is, maar nog steeds een beetje grof.
- Voeg droge ingrediënten toe aan de natte, voeg ook kokosmeel en zeezout toe en meng alles tot goed gecombineerd.
- Bekleed een bakplaat met was / perkamentpapier en rol het deeg in ballen, eet vers of leg het in de vriezer 15 minuten om in te stellen.
Notes
Bewaren in de koelkast tot 1 week of vriezer 1 maand.