Deze sandwich draagt alle decadente Franse smaken van de klassieker, maar in een veganistische versie die absoluut heerlijk is. Wie zou niet van melty vegan cheese houden naast alle andere rijke en smakelijke smaken? Deze Croque Monsieur wordt uw ultieme troostmaaltijd.
Croque Monsieur (Veganistisch)
- Zuivel vrij
- Vegan
Kooktijd
15
ingrediënten
Sandwich Ingrediënten:
- 4 sneetjes brood
- 1 zak van 7 ounce veganistisch geraspte kaas
- veganistisch deli plakjes
- Mosterd (pittig of dijon)
Bechamelsaus:
- 1 eetlepel bloem
- 1 eetlepel veganistische boter
- 1/2 kopje gewone amandelmelk
- zout
vegan krakelingenbrood
Voorbereiding
- Smelt veganistische boter in een pot. Zodra de boter smelt, voeg je bloem toe. Wanneer het begint te borrelen, zwaai in amandelmelk. Kook op een laag sudderen gedurende 3 minuten of zo. Laat saus niet goudbruin worden of verbranden. Je kunt kruiden of specerijen toevoegen.
- Leg brood op bakplaat. Breng een laag bechamelsaus aan, dan kaas, delicatessen, dijon en meer kaas. Bedek met brood en voeg meer bechamelsaus en kaas toe.
- Bak gedurende 10 minuten op 400. Je kunt grillen om de kaas donkerder te maken, maar pas op dat je de randen niet verbrandt.
- Genieten!