De eeuwenoude kunst van het beitsen is een goede om mee vertrouwd te raken, omdat augurken gezond zijn, ze zijn een geweldige manier om voedselverspilling te verminderen en je kunt ze gemakkelijk aanpassen aan je smaakpapillen. Dit recept geeft je een basisopvatting over je klassieke dille augurk en van deze basis - de hemel is de limiet.


Komkommers Małosolne: Poolse augurken (veganistisch, glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Graanvrije recepten
  • Ik ben vrij
  • Vegan
  • Tarwe vrij
zelfgemaakte citroenpudding zonder eieren

ingrediënten

  • komkommers
  • Knoflook
  • Een paar takjes venkel
  • Een handvol selderijbladeren
  • Een snufje selderijzaad
  • Sommige mierikswortelwortel
  • Zout en water in een verhouding van 1 eetlepel zout per 4 1/2 kopjes water
  • Enkele zwarte bessenbladeren (optioneel)
  • Een paar kersenbladeren (optioneel)
  • Enkele eikenbladeren (optioneel)

Voorbereiding

  1. Zet je komkommers rechtop in de pot en vul ze stevig.
  2. Voeg de teentjes knoflook, venkel en selderij toe, een stuk mierikswortel en wat mierikswortelblad.
  3. Kook het water en voeg je zout toe.
  4. Giet dit mengsel over je komkommers tot aan de rand van je vat.
  5. Laat dit minstens een dag staan ​​voordat je de augurken eet.