Deze dip is verslavend, stevig, romig en super eenvoudig te maken. Elkaar ontmoeten?


Gemakkelijke romige spinazie en artisjokkendip (veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

ingrediënten

  • 1, 16 ounce zak bevroren spinazie
  • 1, 12 ounce zak bevroren artisjokken
  • 1 kleine ui - in blokjes gesneden
  • 4 tenen knoflook - fijngehakt
  • 1 kopje vegan roomkaas
  • 2/3 kop vegan mayonaise
  • 1/4 kop voedingsgist
  • Sap van 1/2 citroen
  • Zout en peper naar smaak

Voorbereiding

  1. Stoom de spinazie en artisjokken tot ze gaar zijn. Giet af en probeer vervolgens zoveel mogelijk water eruit te persen.
  2. Bak ui en knoflook op middelhoog vuur in 1 eetlepel olijfolie tot de ui doorzichtig wordt (ongeveer 7-10 minuten).
  3. Meng in een grote kom de roomkaas, mayo, voedingsgist, citroen en zout en peper tot goed gecombineerd.
  4. Voeg de spinazie, artisjokken, ui en knoflook toe en meng goed.
  5. Bak gedurende 20 minuten in de oven op 350 ° F.
  6. Serveer warm / heet met friet, geroosterd stokbrood of groenten!