Deze dip is verslavend, stevig, romig en super eenvoudig te maken. Elkaar ontmoeten?
Gemakkelijke romige spinazie en artisjokkendip (veganistisch)
- Zuivel vrij
- Vegan
ingrediënten
- 1, 16 ounce zak bevroren spinazie
- 1, 12 ounce zak bevroren artisjokken
- 1 kleine ui - in blokjes gesneden
- 4 tenen knoflook - fijngehakt
- 1 kopje vegan roomkaas
- 2/3 kop vegan mayonaise
- 1/4 kop voedingsgist
- Sap van 1/2 citroen
- Zout en peper naar smaak
Voorbereiding
- Stoom de spinazie en artisjokken tot ze gaar zijn. Giet af en probeer vervolgens zoveel mogelijk water eruit te persen.
- Bak ui en knoflook op middelhoog vuur in 1 eetlepel olijfolie tot de ui doorzichtig wordt (ongeveer 7-10 minuten).
- Meng in een grote kom de roomkaas, mayo, voedingsgist, citroen en zout en peper tot goed gecombineerd.
- Voeg de spinazie, artisjokken, ui en knoflook toe en meng goed.
- Bak gedurende 20 minuten in de oven op 350 ° F.
- Serveer warm / heet met friet, geroosterd stokbrood of groenten!