Pizza hoeft niet te worden gedefinieerd door normen. Wees creatief en probeer de korst te maken van verschillende ingrediënten, zoals deze! Een geweldige mix van kruiden en specerijen, deze falafel-pizza brengt je voorgerechten naar een hoger niveau. Feest bij jou thuis!
Falafel Pizza Met Gegrilde Courgette (Veganistisch)
- Zuivel vrij
- Vegan
calorieën
740
Kooktijd
25
ingrediënten
Voor de pizzabodem:
- 1 rode ui (grof gesneden)
- Teentje knoflook (gehakt)
- 4 eetlepels cashewnoten
- Klein pakje verse koriander (grof gesneden)
- 1 theelepel komijn
- 2 kopjes kikkererwten (uitlekken en spoelen)
- 4 eetlepels bloem
- 1/2 citroen (sap)
kerrie rijst met rozijnen
Gebruikte toppings:
- Pastasaus met ui en knoflooktomaat
- Gegrilde Courgette (in dunne plakjes gesneden)
Voorbereiding
- Verwarm je oven voor op 350 ° F.
- Combineer ui, knoflook, noten en kruiden in een keukenmachine en maal tot een glad mengsel
- Voeg vervolgens de kikkererwten, bloem, koriander en citroensap toe en blijf verwerken tot er een dikke pasta ontstaat.
- Leg bakpapier op een bakplaat en pers het mengsel in een pizzabodemvorm.
- Bak ongeveer 20-25 minuten tot de basis goudbruin wordt
- Gewenste toppings toevoegen en GENIETEN!
Notes
Als je geen blender hebt, maak je geen zorgen, pureer de kikkererwten en hak de andere ingrediënten zo klein mogelijk - combineer het dan allemaal in een mengkom.