Het bananenbrood is zo zacht en zoet, terwijl het glazuur romig is met precies de juiste hoeveelheid tang. De ingrediënten voor het bananenbrood zijn super eenvoudig en natuurlijk gezoet, met fruit. Er zijn er letterlijk maar vier en het is gemaakt met bananenmeel, dus het is technisch geen bloem! Een warme plak van dit bananenbrood met een royale hoeveelheid glazuur voor het ontbijt is bijna perfect.
Meelvrij Banaanbrood Met Roomkaas Frosting (Veganistisch, Glutenvrij, Geen Geraffineerde Suiker)
- Zuivel vrij
- Graanvrije recepten
- Vezelrijk
- Low Carb Vegan
- Geen geraffineerde suiker
- Olievrij / Vetarm
- Suikervrij / weinig suiker
- Vegan
- Hele recepten
Kooktijd
60
ingrediënten
Voor het bananenbrood:
- 2 kopjes banaan / weegbree bloem
- 2 kopjes geprakte rijpe bananen
- 2 vlas eieren (2 eetlepels gemalen lijnzaad in een kleine kom met 6 eetlepels water, 15 minuten in de koelkast gezet)
- 1 kop amandelmelk
Voor de Cashew Cream Cheese Frosting:
- 1 kop cashewnoten, minimaal 2 uur geweekt in warm water en vervolgens uitgelekt
- 15 datums
- 1 kopje water
- 1-2 theelepels appelazijn
- 1 eetlepel vanille-extract
Perzische kikkererwtenkoekjes
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 350 ° F.
- In een grote kom, combineer de bananenbloem, geprakte bananen, vlas eieren en amandelmelk en roer tot grondig gecombineerd.
- Giet het bananenbroodbeslag in een anti-aanbak broodvorm en bak gedurende 1 uur, leg het vervolgens opzij om volledig af te koelen, minstens een uur.
- Om het glazuur te maken, combineer je de geweekte cashewnoten, dadels, water, azijn en vanille in een keukenmachine en meng je tot het helemaal glad en romig is - je moet het misschien stoppen en na een paar minuten langs de zijkanten schrapen om ervoor te zorgen dat alles opgenomen.
- Verdeel het glazuur over je gekoelde bananenbrood.
Notes
Calorieën: 1.304 # Koolhydraten: 297 # Vet: 10 # Eiwit: 16 # Natrium: 178 Suiker: 94 # OPMERKING: voeding voor het hele brood. Exclusief glazuur.