Mijn favoriete soort rauwe soep (hoewel er verschillende waardige concurrenten zijn) is champignonsoep. Ik probeerde deze keer een avocado toe te voegen en het resultaat was prachtig. Ik denk dat mijn moeder mijn gedachten las op de dag dat ik dit maakte, omdat ik de normale witte champignons ging gebruiken die we meestal hebben in de […]
De herfst is aangebroken en er komt een overvloed aan geruststellende recepten bij. Dit recept gaat helemaal over appels, gebakken tot ze zacht en sappig zijn en gevuld met een mengsel van haver, veenbessen, gember, sinaasappelschil, kaneel en ahornsiroop.
Voedingsgist of 'nooch' is een nietje in elk veganistisch huishouden. De smaak is zo lekker kaasachtig en alle vitamines, vezels en eiwitten maken dit voedsel niet alleen leuk om te eten, maar ook goed voor je. Hieronder heb ik een paar rauwe gerechten die dit superfood presenteren. Probeer ze eens voor een aantal toegevoegde heerlijke […]