De saus is gemaakt met cashewnoten, bananen en een vleugje vanille. Er werd geen toegevoegde suiker of room gebruikt, waardoor dit een schoon en gezond snoepje is!
Fruit Kabobs Met Vanilla Dip (Vegan)
- Zuivel vrij
- Vegan
bewaarde citroenpasta
ingrediënten
- Honing meloen
- kantaloepa
- aardbeien
- bosbessen
- groene druiven
- rode druiven
- 1 kop rauwe cashewnoten, geweekt en uitgelekt
- 2 rijpe bananen
- 3 eetlepels amandelmelk (of melk naar keuze)
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel puur vanille-extract
- snuif zeezout
- scheutje kaneel (optioneel)
Voorbereiding
- Snijd fruit in hapklare stukjes.
- Monteer fruit op houten spiesjes en zet apart.
- Vanillesaus maken:
- Doe rauwe cashewnoten in een kom en dek af met water, laat minstens een uur zitten en laat uitlekken.
- Voeg cashewnoten, bananen, amandelmelk, citroensap, vanille en zeezout toe in een snelle blender. Pureer tot een glad en romig mengsel. Serveer onmiddellijk met fruitspiesjes.