Deze brownies gebruiken dezelfde gezonde basis van kikkererwten, maar hebben antioxidanten uit cacaopoeder en omega-3-vetzuren uit walnoten toegevoegd!
Fudge Walnut Brownies (Veganistisch)
- Zuivel vrij
congee recept veganistisch
Kooktijd
25
ingrediënten
- 1 blik kikkererwten, uitgelekt en gespoeld
- 1/2 kopje alle natuurlijke pindakaas
- 1/3 kopje pure ahornsiroop
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1/2 theelepel zeezout
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel bakpoeder
- een dikke 1/4 kopje cacaopoeder of cacaopoeder van hoge kwaliteit
- 1/3 kop gehakte walnoten + 1/4 kop voor topping
- 1/4 kop mini-chocoladeschilfers
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 350ºF. Bestrijk een 8x8 ovenschaal met olie naar keuze of kookspray, apart zetten.
- Voeg kikkererwten, pindakaas, ahornsiroop, vanille, zout, bakpoeder, bakpoeder en cacaopoeder toe aan een keukenmachine. Mix tot het romig is. (dit kan enkele minuten duren!)
- Breng het mengsel over in een kom en schep er 1/3 kop gehakte walnoten in.
- Verspreid het mengsel gelijkmatig in een ingevette 8x8 ovenschaal, leg er ¼ kopje gehakte walnoten en ¼ kopje mini-chocoladeschilfers op en bak 20-25 minuten.
- Brownies zijn klaar wanneer een tandenstoker er schoon uit komt.
- Koel, knip en geniet!