Deze brownies gebruiken dezelfde gezonde basis van kikkererwten, maar hebben antioxidanten uit cacaopoeder en omega-3-vetzuren uit walnoten toegevoegd!


Fudge Walnut Brownies (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
congee recept veganistisch

Kooktijd

25

ingrediënten

  • 1 blik kikkererwten, uitgelekt en gespoeld
  • 1/2 kopje alle natuurlijke pindakaas
  • 1/3 kopje pure ahornsiroop
  • 1 eetlepel vanille-extract
  • 1/2 theelepel zeezout
  • 1/4 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel bakpoeder
  • een dikke 1/4 kopje cacaopoeder of cacaopoeder van hoge kwaliteit
  • 1/3 kop gehakte walnoten + 1/4 kop voor topping
  • 1/4 kop mini-chocoladeschilfers

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 350ºF. Bestrijk een 8x8 ovenschaal met olie naar keuze of kookspray, apart zetten.
  2. Voeg kikkererwten, pindakaas, ahornsiroop, vanille, zout, bakpoeder, bakpoeder en cacaopoeder toe aan een keukenmachine. Mix tot het romig is. (dit kan enkele minuten duren!)
  3. Breng het mengsel over in een kom en schep er 1/3 kop gehakte walnoten in.
  4. Verspreid het mengsel gelijkmatig in een ingevette 8x8 ovenschaal, leg er ¼ kopje gehakte walnoten en ¼ kopje mini-chocoladeschilfers op en bak 20-25 minuten.
  5. Brownies zijn klaar wanneer een tandenstoker er schoon uit komt.
  6. Koel, knip en geniet!