Ik maakte deze fudgy marshmallow brownies, ook wel bekend als brownies, om me aan het kamperen te herinneren. Het werkte ook. Ik was minder verdrietig na het eten van hen. Totdat ik er 6 at. Toen voelde ik me een beetje slecht voor het eten van 6 brownies. Ik at toen een 7e om me weer beter te voelen.


Fudgy Marshmallow S’mores Brownies (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

calorieën

378

Serves

12

Kooktijd

40

ingrediënten

Voor de Brownies:

  • 1 kopje amandelmelk op kamertemperatuur of opgewarmd tot lauw
  • 2 eetlepels vlasmeel gedrenkt in 4 eetlepels water gedurende 10 minuten
  • 1/2 kopje kokosolie verwarmd tot een vloeibare staat als dit nog niet is
  • 2 eetlepels koffie (optioneel)
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 kop bloem
  • 3/4 kop ongezoet cacaopoeder
  • 1 kop suiker
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel zout
  • 3/4 zak vegan mini-marshmallows (of je kunt normaal formaat gebruiken en ze in stukken snijden)

Voor de optionele chocolademotregen:

  • 1 kopje veganistische chocoladeschilfers
  • 1 theelepel kokosolie

Voorbereiding

Om de brownies te maken:

  1. Meng alle natte ingrediënten samen.
  2. Meng alle droge ingrediënten samen, behalve marshmallows.
  3. Meng nat en droog samen.
  4. Giet in een 9x13-inch pan. Je kunt een kleinere pan gebruiken als je van dikkere brownies houdt. Bedek de bovenkant van het beslag met marshmallows
  5. Druk marshmallows een beetje in het beslag.
  6. Bak op 350 ° F gedurende 30-40 minuten afhankelijk van de oven tot randen van brownies uit de pan beginnen te komen. Als marshmallows te bruin worden, bedek met folie.
  7. De marshmallows kunnen opzwellen en je bent misschien bang dat de Stay Puft marshmallow-man je oven is binnengevallen. Maak je geen zorgen! Voordat je doodsbang wordt voor alle rationele gedachten, onthoud dat dit allemaal deel uitmaakt van het plezier! Oh, en ze zullen leeglopen nadat je ze uit de oven hebt gehaald en ze hebt laten zitten.
  8. Wacht tot het afgekoeld is om te snijden en te eten.

Om de optionele motregen te maken:

  1. Plaats een glazen kom op een pan met kokend water op het fornuis. Doe chocoladeschilfers en kokosolie in een kom en roer tot chocolade is gesmolten.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 4541 # Totaal koolhydraten: 662 g # Totaal vet: 207 g # Totaal eiwit: 46 g # Totaal natrium: 2347 g # Totaal suiker: 441 g Per portie: calorieën: 378 # koolhydraten: 55 g # vet: 17 g # Eiwit: 4 g # Natrium: 196 mg # Suiker: 37 g Opmerking: de getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.