Citroen en maanzaad is zo'n geweldige smaakcombinatie, dus dit brood is geweldig om je dag mee te beginnen of eindigen!


Glutenvrij Lemon Poppyseed Loaf (Vegan)

  • Zuivel vrij
  • Vegan
broccoli pasteitjes veganistisch

Kooktijd

35

ingrediënten

  • 2 kopjes glutenvrij havermeel
  • 1/2 kop amandelmeel
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 2 eetlepels citroenschil poeder
  • 1 kop veganistische melk
  • 1/2 kop ongezoete appelmoes
  • 1/2 kop Agave
  • 1/4 kop ruwe rietsuiker
  • 2 theelepel vanille-extract
  • 1 theelepel citroenextract (optioneel)
  • Schil en sap van 2 citroenen
  • 3 eetlepels maanzaad

Voorbereiding

  1. Begin met het voorverwarmen van uw oven tot 350ºF en vet de broodpan licht in.
  2. Voeg in een grote kom de havermeel, amandelmeel, bakpoeder, zout en citroenschilpoeder toe. Klop alles tot het mooi en gecombineerd is.
  3. Voeg in een middelgrote kom de melk, appelmoes, agave, suiker, vanille, citroenextract en de citroenschil en het sap toe. Klop dat alles totdat het allemaal gecombineerd is.
  4. Voeg vervolgens de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en klop alles door elkaar tot er geen klontjes meel meer zijn en het goed gemengd is.
  5. Vouw nu alle papaverzaadjes erin zodat ze gelijkmatig in het beslag worden verdeeld.
  6. Voeg vervolgens het beslag toe aan de broodvorm en bak 30-35 minuten. Om er zeker van te zijn dat het klaar is met een stok en tandenstoker of mes erin en ervoor zorgt dat het er schoon uitkomt.
  7. laat het een beetje afkoelen eenmaal gedaan en geniet ervan!