Kruisbessen zijn inheems in Europa, Noord-Afrika en delen van Azië en ze behoren tot de familie van ribben (waar ook de zwarte bes deel van uitmaakt). In de gebakken vorm deden de kruisbessen me aan veel kersen denken - voor mij smaken ze erg op elkaar. In de ruwe vorm dacht ik dat er chia-zaden in zaten - zo raar! De cake met de kruisbessen is super luchtig, chocoladeachtig en zomers.


Kruisbes Chocoladetaart Tarte (Veganistisch)

  • Vegan

Serves

2-4

ingrediënten

  • ½ kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1 eetlepel dextrose (of uw favoriete gegranuleerde zoetstof)
  • ¼ theelepel bakpoeder
  • ¼ theelepel bakpoeder
  • ¾ eetlepel cacaopoeder
  • een snufje zout
  • 1 eetlepel gesmolten kokosolie
  • ⅓ kopje amandelmelk (ik heb gezoet gebruikt)
  • ¼ theelepel kokosazijn
  • ¼ theelepel vanille-extract
  • 1½ kop kruisbessen

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 360 ° F.
  2. Combineer in een mengkom alle droge ingrediënten behalve de kruisbessen, klop en voeg vervolgens alle natte ingrediënten toe en klop opnieuw tot het een glad beslag is.
  3. Was en pluk de groene uiteinden van de kruisbessen.
  4. Vul het beslag in de tartevorm en bedek met de kruisbessen, zet het ongeveer 15 minuten in de oven. (Gebruik de tandenstokermethode om ervoor te zorgen dat het deeg in het midden klaar is.)
  5. Geniet van je heerlijke fruitige chocolaatjes!