Taai, toegeeflijk en super fudgy! Gezonde No-Bake Brownies worden in slechts 5 minuten gemaakt met behulp van eenvoudige rauwe ingrediënten!
Gezonde No-Bake Brownies (Veganistisch, Glutenvrij, Paleo, Geraffineerd Suikervrij)
- Zuivel vrij
- Paleo Vegan
Serves
16
Kooktijd
30
ingrediënten
brownies:
- 2 kopjes rauwe cashewnoten
- 1/2 kopje cacao
- snufje zout
- 1 1/2 kopjes Mejdool dadels, ontpit *
- 3/4 kop ontpitte pruimen
- 1 eetlepel kokosolie, gesmolten
- 1 theelepel vanille
ganache:
- 3 eetlepels kokosolie, gesmolten
- 1/2 kopje cacao
- 4 eetlepels ahornsiroop
- vlokken zeezout en cacaobonen voor topping
Voorbereiding
- Bekleed een 8 x 8-inch bakvorm met bakpapier en zet apart.
- Voeg cashewnoten, cacao en zout toe in een keukenmachine en verwerk tot het goed is. Voeg dadels, pruimen, gesmolten kokosolie en vanille toe. Verwerken tot een glad mengsel.
- Druk het mengsel in de voorbereide pan en plaats het 20-30 minuten in de vriezer.
- Terwijl brownies koelen, maak je ganache door gesmolten kokosolie, cacao en ahornsiroop te combineren. Klop tot een glad mengsel.
- Giet ganache over gekoelde brownies en verspreid in een gelijkmatige laag. Plaats brownies 5-10 minuten in de koelkast, of totdat ganache is uitgehard.
- Bestrooi brownies met vlokken zeezout en cacaobonen.
- Snijd in vierkanten en geniet ervan!
- Bewaar overgebleven brownies in de koelkast voor maximaal 1 week of in de vriezer voor maximaal 1 maand.
Notes
Als je dadels droog zijn, week je ze 10 minuten in warm water.